Chec cu vanilie și ciocolată de post – fără ou sau lapte

Chec cu vanilie și ciocolată de post – fără ou sau lapte

Checul de post cu vanilie și ciocolată este una dintre acele rețete care surprind plăcut prin simplitate, aromă și aspect. Chiar dacă nu conține ouă sau lapte, rezultatul este un desert extrem de pufos și frumos marmorant, care cu siguranță va fi pe gustul întregii familii.

Combinația dintre compoziția albă, cu aromă de vanilie, și cea neagră, intensă și ciocolatoasă, transformă acest chec într-o prăjitură elegantă, perfectă pentru o cafea de dimineață, gustarea de după-amiază sau chiar pentru o masă festivă. Este o rețetă rapidă, ușor de pregătit și reușește mereu.

Ingrediente pentru compozitia neagra:

  • 3 – 4 linguri de cacao, 150 gr zahar
  • 180 gr faina, 1 praf de copt stins cu otet
  • Putina sare, esenta de vanilie, 240 ml apa fierbinte
  • 60 ml ulei + 2 linguri de ulei (separat)

Ingrediente blat alb:

  • 100 gr zahar, 200 gr faina
  • 1 praf de copt stins, putina sare
  • 240 ml apa fierbinte
  • Esenta de vanilie, 60 ml ulei

Preparare:

1. Aveti nevoie de 2 boluri pentru prepararea compozitiilor.

2. Se incepe prin amestecarea ingredientelor uscate, pentru ambele compozitii in boluri separate si tot separat se amesteca si ingredientele umede

3. Mai apoi se amesteca ingredientele uscate cu cele umede (atat pentru checul alb cat si pentru cel negru)

4. Se toarna alternativ intr-o tava (rotunda sau dreptunghiulara) si se pun la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade – se verifica cu o scobitoare

5. Se pudreaza cu zahar sau puteti face o glazura de cacao sau ciocolata neagra, fara lapte.

Checul se păstrează fraged mai multe zile, iar gustul lui devine și mai plăcut după ce stă puțin. Îl poți servi simplu, pudrat cu zahăr, sau cu o glazură de ciocolată de post pentru un efect mai sofisticat.

Sfat: Pentru un plus de aromă, poți adăuga coajă rasă de portocală în compoziția de vanilie sau nuci mărunțite în cea cu cacao. Să aveți parte de dulciuri ușoare, clipe dulci și multă bucurie în jurul mesei!

Poftă bună! 🍫🍰🌱

Uite și alte rețete 📷 cu poze: