Chiftele de Dovlecei – Gata în 30 de Minute cu 3 dovlecei, 1 catel de usturoi, 100 gr faina, patrunjel
Chiftelele de dovlecei sunt un preparat de post ușor, rapid și incredibil de gustos, gata în doar 30 de minute! Sunt fragede la interior, ușor crocante la exterior și pot înlocui cu succes chiftelele clasice, din carne. Dovleceii aduc prospețime, iar verdețurile completează perfect gustul.
Această rețetă este ideală pentru prânz sau cină, dar și ca gustare caldă sau rece. Se prepară simplu, cu ingrediente de bază, și poate fi personalizată ușor în funcție de ce ai prin bucătărie. Le poți servi cu salată, mămăliguță, sos de roșii sau chiar iaurt vegetal.
Ingrediente:
- 3 dovlecei, 1 catel de usturoi, 100 gr faina, patrunjel
- Marar tocat marunt, sare, piper, ulei pentru prajit
- Putin pesmet – daca nu le faceti de post, puneti 2 oua
Mod de preparare:
1. Se curata dovleceii si se dau pe razatoare dupa care se pun intr-o strecuratoare, se presara putina sare si se tin acolo timp de 20 de minute
2. Se preseaza bine pentru a scurge excesul de apa, se adauga mararul tocat marunt, faina, pesmetul, sare, piper si usturoiul – se amesteca bine si se mai adauga putin pesmet daca nu este prea inchegat
3. Se iau cu lingura din bol si se prajesc in uleiul bine incins
Chiftelele de dovlecei sunt delicioase și a doua zi, păstrate la frigider, și pot fi încălzite rapid în tigaie sau la cuptor. Dacă vrei o variantă mai light, le poți coace în cuptor pe hârtie de copt, la 180°C, până devin aurii.
Sfat: Pentru o textură mai fermă, poți adăuga 1-2 linguri de griș în compoziție, în loc de pesmet. Să aveți mese ușoare, sănătoase și momente pline de gust în familie!
Poftă bună! 🥒🌿🥄
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!