Dovlecelul este o leguma din care putem prepara o multime de feluri de mancare, delicioase si satioase. Aceasta reteta de post, tine loc cu succes chiftelelor clasice, din carne.
Ingrediente:
- 3 dovlecei, 1 catel de usturoi, 100 gr faina, patrunjel
- Marar tocat marunt, sare, piper, ulei pentru prajit
- Putin pesmet – daca nu le faceti de post, puneti 2 oua
Mod de preparare:
- Se curata dovleceii si se dau pe razatoare dupa care se pun intr-o strecuratoare, se presara putina sare si se tin acolo timp de 20 de minute
- Se preseaza bine pentru a scurge excesul de apa, se adauga mararul tocat marunt, faina, pesmetul, sare, piper si usturoiul – se amesteca bine si se mai adauga putin pesmet daca nu este prea inchegat
- Se iau cu lingura din bol si se prajesc in uleiul bine incins
Pofta buna!
