Prăjitură cu ness și cola – Un desert de post, după o rețetă delicioasă
blank

Prăjitură cu ness și cola – Un desert de post, după o rețetă delicioasă

Această prăjitură cu ness și cola este desertul perfect pentru post, dar și pentru orice moment în care îți dorești ceva dulce și rafinat. Combinația inedită de cola și ness, alături de blatul pufos, crema delicată și crantul crocant de nuci, transformă acest desert într-un deliciu de neuitat. Rețeta este ușor de urmat, iar rezultatul final va impresiona cu siguranță pe toți cei care o vor gusta.

Fie că o pregătești pentru o ocazie specială sau pur și simplu pentru a te răsfăța, această prăjitură va adăuga o notă de originalitate și savoare la orice masă. Blatul ușor și umed, cu un gust subtil de cola, este completat perfect de crema de margarină cu ness și nuci prăjite, iar crantul crocant de pe deasupra face ca fiecare mușcătură să fie o adevărată explozie de gusturi.

Ingrediente pentru blat:

  • o cana cola (250 ml)
  • o cana zahar (250 g)
  • 2 linguri miere lichida (60 g)
  • 6 linguri ulei (90 ml)
  • o lingurita bicabonat de sodiu stins cu o lingura zeama de lamaie
  • o cana nuci macinate (120 g)
  • 2 cani de faina (280 g)
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri esenta rom

Mixati bine zaharul cu mierea si cu cola. Cand se dizolva zaharul adaugati uleiul, bicarbonatul de sodiu stins si nuca.

Mixati usor apoi adaugati faina. Puneti si cacaua si romul apoi turnati compozitia intr-o tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt. Coaceti prajitura in cuptor preincalzit (180 grade) pentru 25 minute.

Pentru sirop:

  • 150 g zahar
  • 150 ml apa

Pentru sirop puneti intr-o cratita zaharul. Cand se lichefiaza stingeti cu apa. Lasati pe foc pana se dizolva tot caramelul apoi lasati-l la racit.

Pentru crema mixati margarina cu zaharul pudra bine bine pana devine spumoasa. Puneti nessul intr-o cana si dizolvati-l cu o lingura de sirop fierbinte.

Pentru crema:

  • 250 g margarina de post
  • 100 g zahar pudra
  • 2 linguri ness (5 g)
  • o lingura din siropul de sus
  • 70/80 g nuca prajita si tocata

Pentru glazura din crant:

  • 100 g zahar
  • 60 g nuca tocata

Cum se prepară?

Cand e rece adaugati-l peste crema. Amestecati usor cu o spatula apoi adaugati nucile prajite. Pentru crant puneti zaharul la caramelizat. Adaugati nucile si amestecati bine pana sunt acoperite integral de caramel.

Rasturnati nucile pe o hartie de copt unsa cu ulei si sfaramati-le cu un ciocon de snitel sau cu un facalet. Puneti blatul pe un platou, si insiopati-l cu o seringa. Daca nu dispuneti taiati-l usor cu un cutit si turnati siropul.

Intindeti crema peste el si presarati crantul. Lasati prajitura la rece (nu neaparat la frigider) pana a doua zi, taiati-o si serviti-o cu placere.