Sunt făcute fără ouă și fără lapte, dar textura rămâne pufoasă și aerată, exact cum trebuie. Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și puțină răbdare la dospit.
Drojdia face toată magia în această rețetă, iar esența de vanilie le dă acel parfum discret care te cucerește de la prima mușcătură. Aceste gogoși pot fi pregătite chiar și de cei mai începători în ale gătitului, fără riscuri sau bătăi de cap.
În plus, sunt ideale pentru perioadele de post sau pentru cei care urmează o alimentație vegetală.
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 50 ml ulei
- 4 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 25 g drojdie
- 200 ml apă
- esență de vanilie
- sare
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Într-un bol, dizolvăm drojdia în 3 linguri de apă călduță. Adăugăm o lingură de zahăr și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și zahărul vanilat. Adăugăm compoziția lichidă, apa, esența de vanilie, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. La final, prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei, până se rumenesc bine.
Să le savurați cu drag! Poftă bună!
⏳ Lasă aluatul la dospit cel puțin 30-40 de minute pentru a obține gogoși cât mai moi.
🔥 Prăjește-le în baie de ulei la foc mediu – dacă e prea încins, se rumenesc prea repede la exterior și rămân crude în interior.
🍯 Presară-le cu zahăr pudră vanilat imediat ce le scoți din tigaie – se va lipi mai bine cât sunt calde.
Cu această rețetă simplă, poți obține un desert savurat de toată familia, indiferent de preferințele alimentare. Gogoșile ies moi, aromate și perfecte lângă o cană de ceai sau lapte.
Încearcă și… Chec de post, cu vanilie și ciocolată
Rețetă excepțională de post, fără lapte și ouă – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru umplutură:
- 3-4 linguri cacao
- 150 g zahăr
- 180 g făină
- 1 praf de copt
- sare
- vanilie
- 240 ml apă fierbinte
- 60 ml ulei
Ingrediente pentru blat:
- 100 g zahăr
- 200 g făină
- 1 praf de copt
- 240 ml apă fierbinte
- esență de vanilie
- 60 ml ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, avem nevoie de 2 boluri pentru prepararea compozitiilor. Amestecăm toate ingredientele uscate într-un bol, iar cele lichide într-un bol separat.
2. Aamestecam ingredientele uscate cu cele umede (atat pentru checul alb cat si pentru cel negru).
3. Turnăm aluatul într-o formă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 35 de minute.
4. La final, decorăm cu zahăr pudră și glazură de ciocolată.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
