Pârjoluțe din Legume De Post – O Rețetă Inedită Cum N-ai Mai Gustat

Pârjoluțele din legume sunt o rețetă extraordinar de gustoasă, complet vegetală și ușor de preparat, perfectă pentru zilele în care vrei ceva sățios, dar fără pic de carne. Amestecul de varză, cartofi, morcovi și orez creează o textură echilibrată, iar coacerea în tigaie le oferă o crustă rumenă și crocantă.

Sunt ideale pentru masa de prânz, dar pot fi servite cu succes și ca aperitiv la o masă mai festivă. Gustul este bogat și bine echilibrat, iar faptul că sunt preparate doar din ingrediente de bază le face accesibile și hrănitoare.

Ingrediente:

• 100 g orez fiert
• 150 g cartofi
• 300 g varză
• 100 g ceapă
• 150 g morcov
• 70 g făină
• 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

1. Dăm legumele prin mașina de tocat carne.

2. Le amestecăm cu orezul fiert, făina cernută și sarea.

3. Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftele.

4. Le dăm prin pesmet și le coacem într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

Poți adăuga verdeață proaspătă sau condimente aromate precum cimbru sau boia afumată pentru un plus de savoare. Le poți servi cu un sos simplu de roșii, muștar sau o salată de sezon.

Poftă bună, sănătate și multe bucurii în suflet și în farfurie!

---

Încearcă și… Rețetă de chifteluțe mănăstirești, gata în doar 20 minute

Rețetă de post – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe
• 2-3 feli de pâine
• 150 g orez
• 150 ml ulei
• 2 cepe
• 5-6 căței de usturoi
• 1 morcov
• 1 păstârnac
• 2 frunze da dafin
• mărar
• pătrunjel
• 50 g făină
• sare
• cimbru

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem boabele de fasole la fiert. Adăugăm morcovul, păstârnacul și ceapa. Adăugăm frunzele de dafin, condimentăm cu sare, piper și amestecăm bine.

2. După ce au fiert toate legumele, le scoatem din oală și le așezăm într-un bol. Adăugăm feliile de pâine, usturoiul pisat, cimbrul, mărarul și pătrunjelul tăiat mărunt. Amestecăm bine, pe urmă dăm întreaga compoziție prin mașina de tocat.

3. Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftele. Le dăm prin făină, pe urmă le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!