Ciuperci la gratar in sos de usturoi

publicitate

O garnitura gustoasa si bogata in proteine si vitamine, care pentru amatorii de ciuperci poate sa reprezinta chiar o masa principala.

Ingrediente

  • 1 kg de ciuperci champinion si pleurotus (amestec)
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 5 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de zeama de lamaie
  • sare, boia de ardei

Mod de preparare

  1. Spalati ciupercile si le puneti la scurs.
  2. Presarati putina sare peste toate ciupercile si le asezati pe gratar.
  3. In timp de aceastea se rumenesc, pregatiti un sos bogat de usturoi pisat pe care il frecati bine cu ulei de masline si 1 lingura de suc de lamaie, sare si boia, iar la final adaugati in sos patrunjel tocat marunt.
  4. Cand s-au facut bine ciupercile, le azezati intr-ul bol de sticla si turnati peste ele sosul de usturoi cu verdeata, amestecandu-le.
  5. Veti obtine o garnitura minunata, pe care o puneti asorta sau chiar servi singura.

Pofta buna!