Încearcă rețeta noastră de musaca de post, cu ciuperci și cartofi
Musaca de post cu ciuperci și cartofi – un deliciu cremos și aromat! Dacă îți dorești o variantă de post a musacalei, dar la fel de gustoasă ca rețeta clasică, această combinație de cartofi moi și umplutură savuroasă de ciuperci și legume este alegerea perfectă. Morcovul și verdeața proaspătă completează minunat aromele, iar stratul final rumenit la cuptor adaugă o textură apetisantă.
Această musaca este sățioasă, sănătoasă și ușor de preparat, fiind ideală pentru mesele în familie sau pentru zilele în care vrei un preparat gustos, fără carne. Poate fi servită simplă sau alături de o salată de sezon, pentru un contrast proaspăt și delicios. O rețetă de post pe care sigur o vei repeta!
Ingrediente:
- 500 gr cartofi
- 500 gr ciuperci
- 2 cepe, 1 morcov, 50 gr margarina, 3 linguri bulion
- Sare, piper, 4 linguri de ulei, marar si patrunjel
Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii punem la fiert – cand sunt fierti, adaugam margarina, condimentam cu sare si piper si ii facem piure.
Calim ceapa si morcovul iar cand ceapa devine transparenta, adaugam ciupercile taiate cubulete – se pune apa si se lasa la fiert
Cand apa a scazut, dam toata compozitia prin blender sau prin masina de tocat carne
Condimentam cu sare si piper, se adauga bulionul si verdeata tocata marunt
Intr-o tava unsa cu ulei sau margarina se pune un strat de cartofi – unul de ciuperci – se repeta pana la ultimul strat ce trebuie sa fie de cartofi
Se baga la cuptor pentru 30 de minute la 180 grade sau pana cand prinde o culoare aurie
Reteta se poate prepara si cu felii de cartofi – cartofii se fierb in coaja si mai apoi se taie felii. La final se poate adauga putin cascaval vegetal ras.
💡 Sfat: Pentru un plus de savoare, poți adăuga cimbru uscat în umplutura de ciuperci sau câteva felii de roșii deasupra, pentru un aspect mai atrăgător.
Poftă bună și mese delicioase alături de cei dragi! 🥔🍄🌿
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!