Prăjitură de post, cu cacao - o rețetă delicioasă, pentru cei care iubesc deserturile bune

Prăjitură de post, cu cacao – o rețetă delicioasă, pentru cei care iubesc deserturile bune

Prajitura de post, cu cacao are un gust minunat. Daca pana acum nu ai gasit un desert delicios, fara ou si lapte, incearca aceasta reteta. Sunt sigura ca va fi pe placul tau.

Ingrediente pentru blat:

  • 300 gr faina de grau, 250 gr zahar
  • 1 pliculet praf de copt, un varf de bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri gem de caise, 100 gr nuci macinate
  • 300 ml apa minerala, 4 linguri cacao

Ingrediente pentru crema:

  • 1 litru apa, 3 plicuri budinca de vanilie de post
  • 1 lingura faina de grau, 100 gr ciocolata de post
  • 200 gr margarina, 3 linguri zahar
  • 50 gr zahar pudra, 300 gr praf de frisca de post
  • Apa minerala

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 200 de grade.

Amesteca intr-un bol, toate ingredientele pentru blat (faina, bicarbonat, praf de copt, zahar, gen, nuca, apa minerala si cacao). Tapeteaza o tava mare cu hartie de copt si toarna aluatul in tava. Baga tava in cuptor si coace aluatul timp de 20-25 de minute.

Pentru a pregati crema, amesteca zaharul, praful de budinca, faina de grau si 200 ml apa. Amesteca bine. Pune 800 ml apa la fiert. Cand fierbe, adauga budinca si amesteca pana se ingrasa. Adauga apoi ciocolata rupta in bucatele si amesteca pana se topeste.

Lasa crema sa se raceasca usor. Pune apoi crema la frigider pentru cateva minute.

Bate margarina la temperatura camerei cu zaharul pudra, apoi adauga crema de budinca rece si amesteca.

Bate frisca cu apa minerala. Adauga la inceput 150 ml apa minerala si, daca in timp ce amesteci, frisca devine prea groasa, mai adauga putina apa.

Taie blatul rece in 3 parti egale. Pune primul blat pe un platou. Unge blatul cu 1/3 crema. Adauga 1/3 frisca si acopera cu cel de-al doilea blat. Intinde deasupra jumatate din crema ramasa si jumatate din frisca. Acopera cu ultimul blat. Pune deasupra crema ramasa. Niveleaza frumos, apoi adauga frisca.

Lasa prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi tai-o in felii si serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!