Prăjitură de post cu lămâie – aromată și rapid de făcut
Dacă îți dorești un desert ușor, pufos și plin de prospețime, această prăjitură de post cu lămâie este alegerea ideală! Are un gust echilibrat între dulce și acrișor, iar aroma intensă de lămâie îi oferă o notă revigorantă. Se prepară rapid, fără ingrediente complicate, și este perfectă pentru orice moment al zilei, fie ca desert, fie lângă o ceașcă de ceai sau cafea.
Pentru ca v-am prezentat un chec delicios cu portocale, m-am gandit ca ar fi bine sa va prezint si o reteta de prajitura cu lamaie, de post. Este rapid de preparat, foarte gustoasa si racoritoare.
Ingrediente necesare:
- 1 cana de zahar, 5 linguri de ulei, 1 lingurita de bicarbonat
- 1 cana jumatate de faina, putina sare
- Putin otet, esenta de vanilie
- 1 cana de apa, 1 lamaie mai mare
Este important sa folositi aceeasi cana pentru a masura ingredientele.
Mod de preparare:
1. Se rade coaja de lamaie – doar partea galbena, Daca o veti rade si pe cea alba, prajitura va fi amaruie si mai apoi opareste coaja rasa de lamaie
2. Intr-un bol se amesteca faina cernuta, sucul de lamaie, coaja de lamaie, esenta de vanilie, apa, bicarbonatul stins cu otet si putina sare
3. Se amesteca pana se obtine o compozitie omogena, ca pentru un chec
4. Se pune amestecul obtinut intr-o tava si se pune la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade
Se scoate la racit si se pudreaza cu zahar si putina coaja de lamaie. Puteti face chiar si o glazura cu zahar pudra si apa. Arata minunat!
O prăjitură pufoasă și parfumată, perfectă pentru zilele de post! Se poate servi simplă sau decorată cu zahăr pudră și coajă de lămâie, iar pentru un aspect mai elegant, poți adăuga o glazură din zahăr pudră și apă. Textura moale și gustul proaspăt o fac irezistibilă!
💡 Sfat: dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga puțină scorțișoară sau câteva nuci tocate în compoziție. Poftă bună și zile frumoase alături de cei dragi! 🍰😊
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!