Dacă îți dorești un desert simplu, rapid și incredibil de pufos, acest chec de post este alegerea perfectă! Fără ouă, fără lactate, dar cu o textură aerată și o aromă deosebită, acest chec te va cuceri de la prima înghițitură. Combinația dintre cacao, vanilie și coaja de lămâie îi oferă un gust echilibrat, iar gemul de fructe adaugă un plus de savoare și o ușoară dulceață naturală. Este ideal pentru zilele de post sau pentru momentele în care vrei ceva bun, dar fără ingrediente de origine animală.
Ingrediente pentru chec:
- 2 cani de faina, 1 cana de apa minerala, 1 cana de zahar
- 1/2 cana de ulei, 1 praf de copt, 2 linguri cacao
- 2 linguri de gem de fructe
- Esenta de vanilie,
- coaja de lamaie rasa,
- esenta de lamaie (sau care aroma va place mai mult)
Mod de preparare:
Se cerne faina cu praful de copt iar peste acestea adaugam uleiul, apa minerala, zaharul, coaja de lamaie si esentele – se amesteca cu un tel pana nu raman cocoloase si ati obtinut o compozitie omogena
Se separa o parte din compozitia alba – in care punem cele 2 linguri de cacao si gemul de fructe
Tapetam o tava de chec cu hartie de copt – punem compozitia alba si mai apoi cea neagra – va puteti juca cu diverse modele (arata mai frumos cand il taiati felii) ce le puteti face cu o scobitoare
Se pune la cuptor 35 – 40 de minute la 170 grade – se verifica inainte de a-l scoate (verificati cu scobitoarea – daca ramane aluat pe scobitoare cand o scoateti din chec atunci nu este facut)
Scoateti checul din cuptor cand este gata si pudrati-l cu zahar sau puteti pune ciocolata de post, topita sau rasa, depinde cum va place.
Acest chec este perfect atât pentru micul dejun, alături de o ceașcă de ceai sau cafea, cât și ca desert pentru întreaga familie. Se păstrează proaspăt câteva zile, iar dacă vrei să îl faci și mai special, îl poți servi cu un strat subțire de gem sau cu puțină ciocolată de post topită.
Savurează-l alături de cei dragi și bucură-te de un desert simplu, dar delicios! Poftă bună! 🍰✨