suntGospodină • rețete ca la mama acasă

Prăjitură de casă delicioasă cu miere și caramel

Dacă îți plac prăjiturile delicate, cu foi fragede și cremă fină, această rețetă te va cuceri din prima! Mierea din aluat îi oferă o aromă subtilă și o textură fragedă, iar crema de caramel bogată și catifelată completează perfect acest desert de casă. După o noapte de odihnă, foile se frăgezesc și se îmbină armonios […]

Supă delicioasă de pui cu verdeață, mentă și tăiței

Supă turcească de pui – o rețetă simplă, dar incredibil de aromată! 🥣✨ Această supă este perfectă pentru zilele friguroase, oferindu-ți un gust bogat și reconfortant. Textura cremoasă, completată de aroma lămâii și a mentei, transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă. În plus, este ușor de preparat și nu necesită ingrediente complicate. Ideală pentru întreaga […]

Florin Piersic – Copilăria, Viața de Artist și Rolurile Care L-au Consacrat

Florin Piersic este unul dintre cei mai populari și îndrăgiți actori români, cu o carieră care se întinde pe mai multe decenii și care a lăsat o amprentă puternică asupra culturii teatrale și cinematografice din România. Iubit de generații întregi, el a reușit să cucerească publicul prin carisma sa aparte, prin talentul său interpretativ și […]

miere-albine

Cristalizarea mierii – nu este un defect, ci mai degrabă o dovadă a autenticității și calității sale

Mierea este unul dintre cele mai apreciate produse naturale, folosită de secole în alimentație și pentru diferite remedii tradiționale. Gustul său inconfundabil, precum și proprietățile sale nutritive, o transformă într-un aliment preferat de numeroși oameni. Cu toate acestea, un fenomen des întâlnit și adesea prost înțeles de consumatori este cristalizarea mierii. Unii consideră că mierea […]

Rugăciunea Sfântului Mina – pentru ajutor în momentele dificile și cheia reușitelor

Vă numărați printre cei care pierd lucruri și cu greu le găsesc? Există o rugăciune de mare ajutor, cea aducătoare de reușită a sfântului Mina. Aprindeți întotdeauna o lumânare Ocrotitorul celor păgubiți, sfântul Mina este totodată grabnic ajutător și al celor care au fost înșelați. Rugați-vă cu încredere la moaștele acestuia care se află la […]

sapun de casa

Salvează rețeta pentru acest săpun de casă: rețeta completă

Prepararea săpunului de casă este o metodă simplă și practică de a valorifica uleiul de gătit folosit, transformându-l într-un produs util, economic și prietenos cu mediul. Prin acest proces, nu doar că reduci risipa, ci contribui și la un stil de viață sustenabil, obținând un săpun eficient pentru curățenie și îngrijire personală. Această rețetă îmbină […]

coji de portocala confiata

Portocală confiată: preparare simplă pentru un adevărat deliciu

Cojile de portocală confiate reprezintă un desert deosebit, ce îmbină perfect dulceața și aroma intensă a portocalelor cu textura crocantă și glazura de ciocolată, dacă alegi să le îmbogățești. Acest preparat, deși simplu, poartă un aer de rafinament, fiind ideal pentru momentele de răsfăț alături de cei dragi sau ca un mic cadou făcut în […]

carne de porc frageda

Cea mai fragedă carne de porc: uite cum o fac eu și nu dau greș

perfectă pentru mesele de familie sau pentru ocazii speciale. Sosul, plin de arome intense de legume și condimente, completează perfect carnea bine gătită, oferind o experiență culinară deosebită. Fie că alegi să o servești cu orez, piure sau legume, această mâncare aduce pe masă confortul și savoarea mâncărurilor tradiționale. Preparatul se remarcă prin simplitate și […]

blank

Rețetă de slănină fiartă în zeamă de varză cu usturoi și boia

Dacă și tu iubești „șunca cu usturoi” sau cauți o rețetă tradițională ușor de făcut, slănina fiartă în zeamă de varză este soluția perfectă. Această rețetă este o combinație delicioasă de arome care îți va cuceri papilele gustative, iar procesul de pregătire este surprinzător de simplu. Ingrediente: 250 g slănină crudă (mai subțire) 6 căței […]

blank

Slănină afumată cu rumeguș de fag – metoda tradițională

Slănina afumată este o delicatesă tradițională cu rădăcini adânci în bucătăria ardelenească. Cea mai potrivită slănină pentru afumat este cea de pe spinarea porcului, care are un șoric ferm și consistent. Dacă vrei să te bucuri de slănină pe masa de Crăciun, pregătirea acesteia trebuie începută din timp, în jurul lunii noiembrie. Această tradiție este […]

blank

Kaizer de porc afumat – Rețetă pas cu pas

Kaizerul este o delicatesă tradițională, perfectă pentru cei care iubesc gusturile autentice. Preparat în casă, acesta oferă o aromă intensă și o textură fragedă, ideală pentru aperitive sau sandvișuri. Ingrediente: 1,7 kg piept de porc crud (cu șoric) Condimente: 4 căței de usturoi 4-5 foi de dafin 10-15 boabe de ienibahar 32 g sare pentru […]

blank

Cârnați de casă perfect condimentați: uite cum îi fac eu de mulți ani

Prepararea cârnaților de casă este o artă culinară care aduce împreună cele mai bune ingrediente și pasiunea pentru mâncarea autentică. Acest proces, ce combină tehnici de pregătire meticuloase și afumare tradițională, oferă un produs final savuros, ideal pentru mesele festive sau pentru a fi savurat alături de cei dragi. Rețeta propusă este una clasică, perfectă […]

blank

Slănină crud-afumată: condimentată și păstrată în vid

Slănina afumată este o adevărată delicatesă, perfectă pentru cei care apreciază preparatele autentice, realizate cu grijă și răbdare. Procesul de maturare și afumare oferă slăninii o textură fragedă și arome complexe, transformând-o într-un produs ideal pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. Rețeta propusă utilizează ingrediente simple, dar esențiale, combinate într-un mod care să […]

blank

Rețetă de cârnați din ceafă de porc: metoda tradițională

Această rețetă de cârnați din ceafa de porc, îmbogățită cu condimente precum nucșoara, ienibaharul și muștarul, aduce un plus de rafinament și savoare preparatelor tradiționale. Procesul include etape esențiale de condimentare, afumare toate contribuind la textura suculentă și aroma intensă a cârnaților. Ingredientele atent alese și proporțiile bine echilibrate transformă carnea de porc într-un produs […]

blank

Cârnați picanți cu brânză – o rețetă deosebită pe care o fac an de an!

Această rețetă aduce un suflu nou în prepararea cârnaților tradiționali, combinând carnea de porc cu bucăți de brânză maturată și un amestec echilibrat de condimente. Șunca suculentă, ceafa de porc și baconul creează o textură perfectă, iar fulgii de ardei, jalapeño și maghiranul oferă un gust bogat și ușor picant, pe placul tuturor. Metoda include […]