Majoritatea oamenilor iubesc cafeaua, deci acest tort cu cafea si ciocolata va fi pe placul multora. Eu l-am pregatit saptamana trecuta si a fost delicios. Reteta este foarte simpla si, in plus, tortul nu necesita coacere.
Ingrediente:
- 190 gr biscuiti simpli, 100 gr unt
- 300 ml smantana pentru frisca, 80 gr ciocolata neagra
- 180 gr lapte condensat, 2 lingurite cafea instant
- 15 gr gelatina, 150 ml apa
Mod de preparare:
Pentru inceput va trebui sa pregatim tava, asa ca o vom tapeta cu hartie de copt si o vom unge cu ulei de floarea soarelui.
Turnam gelatina in 50 ml apa, amestecam bine si o lasam sa se umfle. Turnam apoi 100 ml apa peste cafea, amestecam si o dam deoparte.
Biscuitii ii punem intr-un blender si-i faramitam. Topim untul in cuptorul cu microunde si-l turnam peste biscuiti. Amestecam bine apoi turnam aluatul obtinut in tava de tort. Netezim bine si bagam tava la frigider pentru 20-30 de minute.
Batem smantana lichida cu mixerul pana se intareste, adaugam laptele condensat si amestecam pana obtinem o crema neteda. Punem 1/3 din crema deoparte si o dam la frigider.
In restul de crema turnam ciocolata topita (o rupem in bucatele si o topim la cuptorul cu microunde) si cafea si amestecam cu mixerul. Intr-un alt bol punem 2/3 din gelatina umflata si o topim in cuptorul cu microunde. Adaugam gelatina in crema de cafea si ciocolata. Amestecam bine.
Scoatem tava din frigider si turnam crema peste blatul de biscuiti apoi o bagam din nou la frigider pentru 1-2 ore.
Topim in cuptorul cu microunde si gelatina ramasa apoi o adaugam in bolul cu crema. Dupa 1-2 ore, scoatem tava din frigider, turnam si aceasta crema deasupra, apoi mai bagam tortul la frigider pentru cateva ore.
La final, scoatem tortul din tava, il ornam cu ciocolata rasa sau cacao si-l servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!