Încercați această rețetă simplă de rulouri de pui umplute cu ciuperci, acoperite cu un sos delicios de smântână. Perfecte pentru ocazii speciale sau cinele de zi cu zi.
Combinația dintre umplutura delicioasă de ciuperci, pieptul de pui delicat și sosul cremos creează o armonie perfectă a aromelor. Surprindeți pe cei dragi cu acest preparat care nu este doar delicios, ci și rapid de pregătit.
Ingrediente necesare:
- 300 g ciuperci
- Ceapă
- Ulei
- Sare
- Piper
- 600 g piept de pui
- 200 g smântână pentru gătit sau smântână acră
- Pătrunjel
Mod de preparare:
Tocați fin ciupercile și prăjiți-le în ulei. Tăiați fin ceapa și adăugați-o peste ciuperci.
Condimentați cu sare și piper și gătiți la foc mic. Apoi lăsați deoparte.
Curățați pieptul de pui, tăiați-l în felii subțiri și bateți-le ușor. Puneți amestecul de ciuperci peste felii și rulați-le.
Prăjiți rulourile în ulei într-o tigaie. După aproximativ 7 minute, adăugați smântâna pentru gătit sau smântâna acră.
Fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Presărați pătrunjel tocat deasupra.
SFATURI:
Pentru un gust și mai intens, adăugați un cățel de usturoi sau ierburi precum cimbru sau rozmarin în umplutură.
Dacă nu aveți ciuperci proaspete, puteți folosi si ciuperci din conserva sau congelate.
Puteți servi rulourile cu diverse garnituri, cum ar fi orez, paste, cartofi sau o salată de legume.
În final, puteți îngroșa sosul cu puțină făină sau amidon dacă preferați să fie mai gros.
Rulourile de piept de pui umplute cu ciuperci în sos de smântână sunt o alegere excelentă pentru toți iubitorii de carne de pui. Datorită simplității și gustului excelent, acest preparat cu siguranță va deveni o parte regulată a meniului dvs.
Pofta buna!