Tort delicios cu cremă fină și blat pufos de cacao: nu vei rezista tentației!
Vă prezentăm o rețetă pentru un tort usor de facut care este atât de umed și delicios încât întreaga familie îl va iubi. Tortul acesta este un desert ideal pentru orice ocazie, atat pentru serile pe care le petreceti alaturi de musafiri cat si pentru aniversari.
Prepararea acestuia nu necesita foarte multa munca, pasii sunt simpli iar ingredientele sunt la indemana. In cazul in care vi se pare ca ar fi prea mult zahar pentru gustul vostru, reduceti cantitatea.
Desi eu cred ca deja are foarte putin zahar, comparativ cu alte retete de tort/prajituri.
Ingrediente necesare pentru blat:
- zahăr: 80 g
- zahăr vanilat: 1 pachet
- făină: 140 g
- praf de copt: 1 pachet
- pudră de cacao: 10 g
- ulei: 60 ml
- lapte: 60 ml
- ouă: 2 bucăți
Bateți ouăle cu făina până se obține o compoziție pufoasă, adăugați laptele și uleiul și amestecați bine.
Adăugați zahărul, zahărul vanilat, praful de copt și pudra de cacao cernute în compoziție și amestecați.
Turnați aluatul într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și coaceți timp de 15 minute la 180°C.
Pentru sirop:
- lapte: 80 g
- pudră de cacao: 1 linguriță
Ingrediente pentru crema:
- brânză mascarpone: 250 g
- zahăr granulat: 80 g
- smântână pentru frisca: 400 ml
- zahăr vanilat: 2 pachete
Glazura:
- smântână pentru frisca: 200 ml
- ciocolată: 100 g
Mod de preparare:
În laptele fierbinte, amestecați cacaoa și turnați peste blatul de tort care este cald (faceti gauri cu o scobitoare/coada de lingura).
După ce blatul de tort s-a răcit, pregătiți crema: bateți smântâna cu mascarpone și zahărul.
Intindeti crema pe blatul de tort și lăsați să se răcească.
Pentru glazură, topiți ciocolata în smântâna fierbinte și turnați peste tort cu această compoziție.
Puneți tortul în frigider timp de 4 ore, lăsați-l să se întărească și apoi serviți.
Acest tort delicios este rapid de preparat, umed și incredibil de gustos. Este desertul perfect pe care fiecare îndrăgostit de dulce îl va adora. Poftă bună!