Căutați cel mai delicios tort din lume? Încercați tortul nostru cu ciocolată și cafea și caramel! Această combinație uimitoare de arome vă va fermeca și cu siguranță vă veți îndrăgosti de el.
Deliciosul tort cu ciocolată, cafea și caramel este desertul ideal pentru orice ocazie. Datorită rețetei simple, chiar și un bucătar începător poate să-l coacă.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- Un praf de sare
- 8 g zahăr vanilat (1 plic)
- 150 g zahăr
- 80 ml ulei
- 100 ml lapte
- 1 linguriță de cafea instant
- 180 g făină albă
- 20 g cacao
- 15 g praf de copt
In plus, veti avea nevoie de un sos de caramel (la cutie) – in cazul in care nu aveti, se poate folosi si un lapte condensat fiert dar se va schimba putin gustul.
Mod de preparare blat:
Într-un castron, se amestecă ouăle, sarea, zahărul vanilat și zahărul. Se adaugă treptat uleiul și se amestecă.
În lapte, se dizolvă o linguriță de cafea instant, se adaugă în castron și se amestecă din nou. Se cerne făina albă, cacaoa și praful de copt și se adaugă în castron. Se amestecă bine.
Se toarnă compoziția într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, de dimensiunea 27×18 cm. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 până la 35 de minute.
După coacere, se fac găuri în blat cu o coadă de la lingura de lemn și se umple cu umplutura de caramel.
Cremă:
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de cacao
- 1 lingură de amidon de porumb
- 250 ml lapte
- 60 g ciocolată neagră
- 1 lingură de unt
- Ciocolată rasă pentru presărat
Mod de preparare crema:
Se amestecă o lingură de zahăr, cacao, amidon de porumb și lapte și se fierbe la foc mic, amestecând încontinuu.
Se adaugă ciocolata neagră și o lingură de unt și se amestecă până când ciocolata și untul se topesc.
Se toarnă crema de ciocolată peste tort. Se pune în frigider pentru a se răci. Se presară ciocolată rasă deasupra tortului.
SFATURI:
Pentru o aromă de cafea și mai intensă, puteți adăuga 1-2 lingurițe de cafea instant în compoziție.
Puteți înlocui umplutura de caramel cu o altă cremă, cum ar fi caramelul sărat sau lapte condensat fiert.
De asemenea, puteți decora tortul cu fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau zmeură.
Tortul cu ciocolată și cafea și caramel este un desert delicios și simplu pe care întreaga familie îl va iubi. Pofta buna!