Rulada cu banane – simplu de preparat, dar în același timp o prăjitură foarte interesantă, care poate să uimească nu doar cu gustul ei rafinat, ci și cu un aspect formidabil. Chiar vă recomand să o incercati.
Ingrediente:
- 1 lingură jumătate de ulei, 80 grame de făină
- 1/2 de linguriță de bicarbonat, 2 ouă
- O lingură de miere ,110 grame de zahăr
- Jumătate de lingură de oțet, 2 banane, 80 grame de zahăr pudră
- 200 grame de branza de vaci, 1 lingură de cacao
- 150 ml de frișcă lichidă 33% cu grăsime
Mod de preparare:
Se amestecă zahărul cu ouăle, mierea și bicarbonatul. Se bate 7-8 minute cu mixerul până devin cremoase. Se amestecă uleiul cu oțetul și cu 80 g de făină.
Aluatul se pune intr-o formă (de 20×25 cm), acoperită cu hartie de copt. Se coace 10-12 minute la temperatura de 180 grade. Prăjitura fierbinte se scoate din cuptor și se lasă până la răcirea completă.
Se dau 200 grame de brânză prin sită (pentru a deveni mai cremoasa – sau o puteti freca cu un tel). Frișca se bate până devine ferma apoi se amestecă cu brânza și cu 80 grame de zahăr pudră. Prăjitura răcită se întoarce și se unge pe toată suprafața cu cremă.
Dintr-o parte, pe lungimea prăjiturii, se pun două banane și presărate (optional) cu cacao. Prajitura se ruleaza si se pudreaza cu zahar. Se lasă pentru o oră in frigider si mai apoi se poate servi.
Pofta buna!