Mulțumită componentelor sale, drojdia brutarului, sau drojdia de bere, este o sursă extraordinară de nutrienți. Pe lângă utilizările sale culinare, drojdia este aliatul perfect pentru păstrarea sănătății și a frumuseții pielii, a unghiilor și a părului.
Drojdia conține 16 aminoacizi, 14 minerale (calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, cupru etc.) și 17 vitamine (B1, B2, B6, B12 etc.). Drojdia de bere este folosită pentru prepararea pâinii și a unor băuturi alcoolice. În trecut, drojdia era cunoscută sub numele de „nămol de bere” și considerată drept un „medicament divin”.
Fiind extrem de bogată în aminoacizi, proteine, minerale și vitamine, drojdia de bere este recomandată și ca supliment nutritiv, în special în cazul persoanelor care suferă de anemie sau care nu au rezistență la efort.
Studiile au arătat că drojdia de bere este indicată în toate afecțiunile intestinale. Consumul de drojdie de bere reglează nivelul colesterolului, aduce la valorile normale tensiunea arterială și favorizează miocardul.
Studii comparative efectuate au arătat că persoanele cu boli cardiace care consumă sistematic acest supliment alimentar au cu 30% mai puține probleme decât cei care nu îl consumă.
Drojdia de bere poate fi folosită sub trei forme diferite:
- capsule sau tablete
- sub formă de pudră
- clasicul cub de drojdie
Cum se consumă drojdia de bere?
Drojdia proaspătă se consumă cu miere: se amestecă o linguriță de drojdie cu două lingurițe de miere de albine până când se obține o pastă omogenă. Doza zilnică pentru un adult este de 3 lingurițe. Se administrează pe stomacul gol dimineața, la prânz și seara.
Drojdia uscată se dizolvă, de exemplu, în jumătate de litru de suc de morcovi (preparat acasă cu storcătorul electric). Se amestecă două lingurițe de praf de drojdie uscată cu sucul și se păstrează la frigider.
Se bea întreaga cantitate de preparat într-o zi, în 3 reprize, dimineața, la prânz și seara.
Când folosim drojdia de bere?
Balonări ale stomacului
Simțiți că stomacul e ca un balon? Drojdia este soluția ideală pentru îmbunătățirea digestiei. Acest probiotic natural este cel mai bun aliat pentru problemele digestive, întrucât stimulează flora intestinală. Amestecați puțină pudră de drojdie cu apă călduță (într-un pahar) și consumați această băutură.
Îngrijirea feței
Piele grasă și aspect uleios al tenului? Drojdia este exact ceea ce vă trebuie, ajutându-vă să vă curățați fața de excesul de sebum. Pentru un efect mai rapid, este bine să pregătiți o mască. Puteți folosi drojdia de bere și în cazul în care aveți tenul uscat.
Pentru pregătirea măștii, amestecați un pliculeț de pudră de drojdie sau un cub de drojdie proaspătă cu apă călduță. Se lasă să se odihnească timp de 30 de minute. Într-un bol separat, amestecați bine un gălbenuș de ou cu o lingură de germeni de grâu. La final, se combină acest mix cu drojdia amestecată cu apă călduță și se aplică compoziția pe față.
Lăsați masca să acționeze timp de 15 minute, după care clătiți-vă bine cu apă călduță.
Luptă împotriva acneei, coșurilor și ridurilor
Datorită proprietăților sale antibacteriene, drojdia este folosită împotriva acneei faciale cronice. Drojdia de bere curăță și reîmprospătează pielea, o face mai moale și mai mătăsoasă și are capacitatea de a regenera pielea uscată sau deteriorată.
Pentru a obține cele mai bune rezultate pe termen lung, folosiți o mască de drojdie și lapte și aplicați-o pe zona afectată, de două ori pe săptămână, timp de două luni.
Aveți nevoie de:
– un cub de drojdie proaspătă
– 3 linguri de lapte
Încălziți laptele la foc mic, adăugați cubul de drojdie și amestecați până la omogenizare. Aplicați masca (folosind o pensulă) pe față și pe gât și lăsați-o să acționeze preț de 15 minute. Dați jos masca folosind apă călduță și clătiți apoi cu apă rece.
Probleme cu părul
Drojdia îi poate oferi părului strălucire și vitalitate. Recomandăm o mască pentru păr cu drojdie.
Se pune conținutul din jumătate de pachet de drojdie într-un bol mic și se adaugă apă fierbinte pentru a forma o pastă. Lăsați amestecul ca atare timp de 30 de minute. Se aplică pe păr și se lasă să acționeze timp de 30 de minute. La final, clătiți bine cu apă caldă. Părul va crește mai repede, va deveni mai puternic și mai rezistent, se va rupe mai greu și va cădea din ce în ce mai rar.
Îngrijirea unghiilor
O cantitate suficientă de vitamina B și minerale (precum calciu, iod sau magneziu) ne ajută să avem unghiile mai sănătoase și mai frumoase.
Drojdia este bogată în toate acestea. Pentru a vă trata unghiile cu drojdie, procedați în felul următor: aplicați pe unghii și lăsați să acționeze timp de 10 minute masca pentru îngrijirea feței, prezentată puțin mai sus în acest articol. O altă variantă ar fi să consumați un pahar de apă călduță cu puțină pudră de drojdie.
Unghiile vor deveni mai puternice, vor crește mai repede și se vor mai rupe mult mai greu.