Profita de cultura de varza si pune-o deoparte pentru iarna. Varza murata are un gust minunat si poate fi servita cu o multime de mancaruri gatite. Mai jos vei gasi o reteta simpla si rapida, pentru lenesi.
Varza murată rapidă „pentru leneși” este o metodă ingenioasă și extrem de simplă pentru cei care vor să se bucure de gustul autentic al verzei murate, dar fără efortul clasic de a pune butoaie sau de a urmări fermentația. Este o soluție ideală pentru apartament sau pentru momentele în care vrei ceva rapid, sănătos și gustos de pus pe raft.
Cu doar trei ingrediente de bază – varză, oțet și apă fierbinte – obții o varză murată delicioasă, care poate fi servită ca atare, în salate sau ca garnitură la mâncăruri gătite. Este o metodă potrivită pentru a conserva vitaminele și proprietățile naturale ale verzei, fără conservanți sau aditivi.
Ingrediente:
- 1 capatana de varza
- 1 lingurite de otet pentru fiecare borcan
- Apa fierbinte
Mod de preparare:
Tocam varza marunt cu un cutit ascutit. Punem varza in borcane curate, sterilizate. Adaugam cate o lingurita de otet in fiecare borcan, apoi turnam apa fierbinte astfel incat sa acoperim complet varza.
Inchidem bine borcanele cu capace si verificam sa nu curga. Punem apoi borcanele intr-o oala cu apa clocotita si le lasam acolo timp de 3 minute.
Scoatem apoi borcanele din oala, le invelim cu o patura si le lasam sa se raceasca complet.
Varza – comoara pentru sanatate
Toata lumea stie ca varza este extrem de sanatoasa. Contine vitamine, substante nutritive si minerale care pot face minuni pentru corpul nostru. Varza este, pe buna dreptate, unul dintre cele mai sanatoase alimente din lume. Contine o serie de substante bioactive valoroase.
De ce este bine sa mananci varza?
- Intareste imunitatea si creste rezistenta la infectii;
- Contine vitamina C;
- Combate oboseala;
- Curata sistemul digestiv si mentine o microflora intestinala sanatoasa;
- Amelioreaza tensiunea, nervozitatea si stresul;
- Ajuta la tratarea insomniei;
- Regleaza activitatea glandei tiroide, favorizeaza pierderea in greutate;
- Reduce riscul de cancer la san, plamani, ficat, colon si rect;
- La barbati, imbunatateste potenta, fertilitatea si productia de sperma;
- Sucul de varza scade tensiunea arteriala si colesterolul, trateaza ulcerul gastric si duodenal.
Această variantă rapidă de varză murată este perfectă pentru oricine vrea să aibă în cămară o murătură sănătoasă și gustoasă, fără prea multă bătaie de cap. Poate fi consumată în doar câteva zile și este ideală pentru iarnă.
Poftă bună și multă sănătate! Să aveți parte de o iarnă gustoasă și echilibrată, cu mese pline de bunătăți alături de cei dragi!
