Urzicile – Denumite Aurul Verde. Vezi 3 rețete cum le poți prepara să nu se piardă vitaminele
Urzicile sunt o comoară a naturii, bogate în vitamine și nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră. Este uimitor cum aceste plante aparent obișnuite pot fi atât de benefice pentru organismul nostru.
Potrivit unor studii, extractul de urzici poate crește nivelul de antioxidanți din sânge, protejând astfel celulele noastre de daunele provocate de radicalii liberi și de alte substanțe nocive din mediul înconjurător. Astfel, consumul de urzici poate fi o modalitate excelentă de a menține sănătatea și de a preveni diverse boli.
Pe lângă antioxidanți, urzicile conțin și o cantitate ridicată de clorofilă, mai mare decât orice altă plantă. Această substanță este responsabilă pentru culoarea verde intensă a plantelor și este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și antioxidanți, cu importante proprietăți terapeutice.
De fapt, clorofila este cunoscută pentru capacitatea sa de a purifica sângele și de a ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Acest lucru poate ajuta la prevenirea bolilor și la menținerea unei stări generale bune de sănătate.
Deci, dacă sunteți în căutarea unui mod natural și delicios de a vă îmbunătăți sănătatea, atunci urzicile ar trebui să fie în lista dvs. de alimente esențiale. Puteți să le adăugați în supe, salate sau să le gătiți ca un fel principal de mâncare. În plus, puteți să savurați și un ceai cald de urzici, care vă poate ajuta să vă simțiți mai bine și să vă mențineți sănătoși. Hai să vedem și câteva rețete cu urzici:
-
Omleta de urzici
Ingrediente necesare:
- 8 ouă
- 250 g urzici
- 2 cepe verzi
- 3-4 linguri ulei măsline
- 100 g Parmigiano dat pe rozătoare (opțional)
- sare și piper după gust
2. Sucul de urzici
Sucul de urzici – Tratează rapid durerile de picioare, de spate, genunchi, coloană..
3. Supă de Urzici – Rețetă Simplă din Moldova
- 1 legătura de leurdă
- 1 legătura de urzici
- 1 morcov
- 1 păstârnac
- Jumătate țelină
- 1 rădăcină pătrunjeș
- Ulei
- 1 praz sau câteva cepe verzi
- Paste
Supă de Urzici – Rețetă Simplă din Moldova. Este o bombă de sănătate!
12 Beneficii ale urzicilor
Urzicile sunt o plantă minunată cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată 20 dintre cele mai importante beneficii ale urzicilor:
- Stimulează sistemul imunitar – Urzicile sunt bogate în vitamine și minerale, care ajută la creșterea nivelului de imunoglobulină, proteine esențiale pentru sistemul imunitar.
- Reduc inflamația – Datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți și compuși antiinflamatori, urzicile pot ajuta la reducerea inflamației în corp.
- Ajută la menținerea sănătății pielii – Consumul regulat de urzici poate ajuta la menținerea sănătății pielii datorită proprietăților lor antifungice și antibacteriene.
- Promovează sănătatea ochilor – Urzicile conțin vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și prevenirea afecțiunilor oculare.
- Reduc nivelul de zahăr din sânge – Studiile au arătat că urzicile pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce le face ideale pentru persoanele cu diabet.
- Protejează sănătatea rinichilor – Urzicile au proprietăți diuretice naturale, care ajută la curățarea rinichilor și la eliminarea toxinelor din organism.
- Îmbunătățesc digestia – Urzicile au proprietăți antiinflamatorii care ajută la reducerea inflamației și balonării, îmbunătățind astfel digestia.
- Scad nivelul de colesterol – Urzicile conțin substanțe care ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, protejând astfel inima și arterele.
- Îmbunătățesc sănătatea oaselor – Datorită conținutului lor bogat în calciu, magneziu și alte minerale esențiale, urzicile ajută la menținerea sănătății oaselor.
- Ajută la reglarea hormonilor – Urzicile conțin compuși care ajută la reglarea nivelului de hormoni în organism, reducând astfel riscul de afecțiuni hormonale.
- Îmbunătățesc sănătatea sistemului cardiovascular – Urzicile ajută la reducerea inflamației și la protejarea inimii și a arterelor, contribuind astfel la sănătatea sistemului cardiovascular.
- Reduc simptomele alergiilor – Urzicile conțin compuși care ajută la reducerea simptomelor alergiilor, inclusiv a rinitei alergice.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!