Un ou, un pahar de chefir, 400 grame de varză. Un preparat delicios pe care-l va iubi toată familia.

clatite cu varza reteta

Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a prepara un fel de mâncare delicios, pe care îl va iubi toată familia. Încearcă și tu această rețetă și surprinde-ți familia cu un preparat deosebit. Sunt sigură că toți îți vor cere să prepari mai des aceste clătite cu varză.

Ingrediente necesare:

  • 400 gr varză tocată, 1 ceapă
  • 200 ml chefir, 1 ou
  • 3-5 linguri făină de grâu
  • 1/3 linguriță praf de copt
  • Sare, piper și ierburi după gust

Mod de preparare:

Tocăm varza mărunt, o punem într-un castron, adăugăm sare și amestecăm cu mâinile. Lăsăm castronul cu varză deoparte pentru câteva minute. În acest timp, varza ar trebui să se înmoaie și să elibereze sucul.

Decojim ceapa, o dăm pe o răzătoare grosieră și adăugăm chefirul, oul și ierburile tocate mărunt. Putem adăuga și un cățel de usturoi. Punem amestecul în vasul cu varză. Adăugăm apoi făina de grâu și praful de copt și amestecăm bine aluatul astfel încât să capete consistența unei creme groase.

Încălzim puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie, la foc mic. Când uleiul s-a încins luăm un polonic și turnăm puțin aluat în tigaie. Prăjim clătita la foc mediu, pe ambele părți până devine aurie.

Repetăm procedura până terminăm tot aluatul. Aceste clătite sunt delicioase și ușor de preparat. Cu siguranță, familia ta le va iubi.

Dacă ți-a plăcut rețeta noastră, nu ezita să o împărtășești și cu prietenii tăi. S-ar putea să le faci o mare bucurie, mai ales dacă s-au săturat de mâncărurile complicate. Această rețetă este simplă și foarte gustoasă!