Prima pagină » Prăjituri » Turte cu cașcaval – înlocuiesc cu succes pâinea, chiflele și cornurile

Turte cu cașcaval – înlocuiesc cu succes pâinea, chiflele și cornurile

Dacă nu ai paine acasa si nu vrei sa mai mergi la magazin, iti recomand sa prepari cateva turte cu cascaval. Se fac foarte repede. Aluatul este gata in aproximativ 15 minute. Eu le prajesc in untura de rata pana se rumenesc, dar pot fi prajite si intr-o tigaie uscata, fara grasime.

Ingrediente pentru turte cu cascaval:

• 200 gr cascaval
• 2 cani faina de grau, 1 cana chefir
• 1/2 lingurita zahar, un varf de cutit de sare
• 1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Pentru a cantari faina si chefirul vom folosi o cana de 250 ml. Cernem doua cani de faina de grau intr-un castron. Adaugam o cana de chefir, sare, zahar si praf de copt. Amestecam bine pentru a se combina ingredientele si framantam un aluat neted.

Lasam aluatul sa se odihneasca timp de 5 minute. Cat timp aluatul se odihneste, dam 150 grame de cascaval pe o razatoare cu gauri mici. Adaugam cascavalul ras in aluat.

Impartim aluatul in doua parti egale. Intindem ambele bucati de aluat. Cascavalul ramas il taiem in doua. Punem cate o bucata de cascaval pe fiecare bucata de aluat. Infasuram apoi cascavalul in aluat.

Intindem iarasi bucatile de aluat cu cascaval, formand doua turte. Prajim apoi turtele intr-o tigaie uscata. Incalzim mai intai tigaia pe aragaz.

De asemenea, putem praji turtele si in ulei de floarea soarelui, unt sau untura. Eu am folosit untura de rata, insa se poate folosi orice tip de grasime.

Turtele cu cascaval pot fi consumate alaturi de o friptura delicioasa. Sunt foarte gustoase. Pofta buna si spor la gatit!