Tort Tiramisu

Dacă se apropie ziua unei persoane dragi, pregătește-i un tort deosebit. Tortul Tiramisu cu blat de cacao are un gust foarte bun și este ușor de preparat. Lista cu ingrediente și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos.

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă, 1 pahar zahăr
  • 1 plic praf de copt, 1 plic zahăr vanilat
  • 3 linguri cacao, 1 cană făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 1 litru lapte, 1/2 pahar zahăr
  • 4 linguri făină, 3 linguri amidon
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 300 gr cremă de brânză

Ingrediente pentru sirop:

  • 1 pahar apă
  • 1 lingură Nes
  • 2 linguri zahăr

În plus:

  • Cacao pudră

Mod de preparare:

Mai întâi pregătim blatul și începem prin a pune ouăle într-un castron. Adăugăm zahărul și amestecăm bine cu mixerul până se spumează.Tort Tiramisu cu blat de cacaoAdăugăm apoi praful de copt, zahărul vanilat, cacaoa și făina de grâu și amestecăm ușor pentru a combina ingredientele.

Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt rotundă, tapetată cu hârtie de copt.Tort tiramisu blatBatem tava de două ori de blat pentru a scoate aerul din aluat. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade și lăsăm aluatul să se coacă până trece testul cu scobitoarea.

Între timp, pregătim crema și turnăm laptele într-o oală.Tort Tiramisu cremaAdăugăm zahărul, făina, amidonul și amestecăm bine cu un tel. Gătim crema până se îngroașă, apoi adăugăm zahărul vanilat și o mai lăsăm pe foc câteva minute, amestecând continuu. Luăm crema de pe aragaz, o acoperim cu folie alimentară și o lăsăm să se răcească.

După ce blatul s-a copt îl lăsăm să se răcească bine, apoi îl tăiem în două, pe orizontală, astfel încât să obținem două blaturi de cacao. Turnăm apa, nesul și zahărul într-un pahar și amestecăm bine pentru a obține siropul cu care vom însiropa blatul.

După ce crema s-a răcit, adăugăm crema de brânză și amestecăm bine cu un tel. Tort Tiramisu retetaPunem primul blat pe o tavă, îl însiropăm bine, apoi adăugăm jumătate din crema preparată anterior. O întindem uniform pe toată suprafața blatului, apoi adăugăm cel de-al doilea blat de cacao.Tort Tiramisu cu cacaoÎl însiropăm și pe acesta și îl acoperim cu crema rămasă. Presărăm deasupra cacao pudră și punem tortul la frigider peste noapte. A doua zi, îl putem tăia și servi. Poftă bună și spor la gătit!Tort tiramisu preparare

Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.