Tort cu piure de castane, frișcă și piersici – un desert cremos și delicios, fără coacere

tort cu piure de castane

Mi se par foarte gustoase prajiturile cu piure de castane. Am incercat multe retete, insa cel mai bun desert mi s-a parut tortul cu piure de castane, frisca si piersici. Iti recomand sa-l incerci si tu. Se face foarte repede si nu trebuie sa folosesti cuptorul.

Ingrediente pentru blat:

  • 500 gr biscuiti simpli, 150 gr unt (la temperatura camerei)
  • 3 lingurite cacao, 5 lingurite zahar pudra
  • 250 ml cafea tare

Ingrediente pentru umplutura:

  • 500 gr piure de castane
  • 50 ml rom, 20 gr gelatina
  • 5 lingurite zahar pudra

In plus:

  • 500 ml smantana pentru frisca
  • 150 gr piersici (sau alte fructe)
  • 30 gr ciocolata rasa
  • 1 lingurita unt (pentru ungerea tavii)

Mod de preparare:

Faramitam biscuitii si-i punem intr-un castron. Adaugam untul moale, cacao, zaharul pudra si cafeaua. Amestecam bine pentru a obtine un aluat neted.

Ungem cu unt o tava rotunda cu diametru de 26 cm. Intindem aluatul de biscuiti in tava unsa cu unt.

Preparam gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj. Amestecam piureul de castane cu romul si zaharul pudra pana obtinem un amestec omogen. Adaugam apoi gelatina. Amestecam din nou.

Punem umplutura de castane peste aluatul din tava. O intindem uniform.

Folosind mixerul, batem smantana pentru frisca pana se intareste si obtinem o frisca rigida. Intindem frisca obtinuta peste piureul de castane. Taiem piersicile in jumatate.

Decoram tortul cu jumatati de piersici. Presaram peste frisca ciocolata rasa. Punem tortul la frigider pentru cel putin 3 ore.

Daca este posibil, lasam tortul la frigider peste noapte. A doua zi, il putem taia in felii. Il servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!