Tort cu pișcoturi și cireșe – este atât de bun încât dispare imediat de pe masă!

Daca iti plac torturile cu piscoturi si cirese, atunci acest desert va fi pe placul tau. Te vei indragosti de el, chiar de la prima inghititura. Cand crema delicioasa este combinata cu gustul minunat al cireselor, iese un desert irezistibil.

Ingrediente:

  • 250 gr piscoturi, 10 gr gelatina
  • 170 gr unt, 170 gr zahar
  • 300 gr smantana, 300 gr iaurt natural
  • 300 ml frisca lichida, 500 gr cirese
  • 200 ml lapte, 2-3 linguri zahar

In plus:

  • 10-15 cirese
  • 100 gr ciocolata cu lapte

Mod de preparare:

Vom incepe prin a incalzi 2-3 linguri de zahar intr-o tigaie. Cand se caramelizeaza, adaugam laptele rece. Zaharul se va dizolva in lapte si vom obtine un sirop brun.

Pe fundul unei tavi, vom pune un strat de piscoturi si vom turna deasupra o parte din siropul obtinut anterior din zahar si lapte. Dizolvam gelatina in putina apa si o lasam deoparte timp de 10 minute, apoi o amestecam cu smantana si o punem la frigider.

Intr-un bol, frecam untul cu zaharul pana devine pufos, apoi adaugam iaurtul natural si frisca. Amestecam bine, apoi adaugam smantana de la frigider. Continuam sa amestecam pana obtinem o crema neteda.

Jumatate din cantitatea de crema se toarna peste piscoturile insiroapte din tava. Spalam bine ciresele, le taiem coditele si le scoatem samburii. Peste crema din tava, adaugam cirese. Punem cat mai multe.

Acoperim cu un nou strat de piscoturi, turnam sirop brun, crema si cirese. Tortul obtinut se pune la frigider pentru aproximativ 6 ore. Se topeste apoi ciocolata in cuptorul cu microunde si se toarna peste tortul rece. Din loc in loc, se decoreaza cu cirese, dupa propria imaginatie. Pofta buna si spor la gatit!