Tort cu fructe – o rețetă simplă, preparată din câteva ingrediente

Tortul cu fructe, preparat dupa aceasta reteta este foarte gustos. In plus, este destul de simplu de facut, deoarece contine doar cateva ingrediente.

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 gr faina de grau
  • 100 gr cacao, 5 oua, 200 gr zahar
  • 1 lingura praf de copt, 170 gr chefir

Ingrediente pentru crema:

  • 500 gr smantana, 200 gr zahar
  • 3 pliculete gelatina, 100 gr seminte de mac
  • Fructe (la alegere)

Mod de preparare:

Pentru inceput ne vom ocupa de preparea blatului. Amestecam ouale cu zaharul. Adaugam apoi praful de copt, faina de grau si cacaoa. Amestecam totul pana obtinem un aluat omogen.

Adaugam apoi 170 gr de chefir, iar daca mai seste nevoie, mai completam cu faina de grau. Amestecam bine, astfel incat sa obtinem un aluat ce se aseamana cu smantana groasa.

Impartim aluatul in doua parti egale. Turnam jumatate de aluat intr-o tava rotunda si-l coacem timp de aproximativ 20 de minute la o temperatura de 180 grade. Facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca aluatul este copt.

In acelasi mod, coacem si cel de-al doilea aluat. Lasam apoi cele doua blaturi sa se raceasca si le taiem in jumatate. Doua jumatati de blat le taiem in bucati cat mai mici (sau le rupem).

Acum putem pregati crema. Batem smantana cu zaharul. Turnam apa fiarta peste gelatina, iar dupa ce se dizolva o adaugam in smantana batuta. Taiem fructele in felii medii. Eu am folosit portocale, kiwi si banane.

Adaugam fructele si semintele de mac in smantana batuta. Amestecam bine. Adaugam bucatelele de blat in crema si amestecam din nou.

Punem un blat pe fundul unei tavi (folosim aceeasi tava in care am copt aluatul) apoi adaugam crema cu fructe si bucati de blat. Cel de-al doilea blat il taiem sub forma unei flori cu petale si il punem deasupra cremei. Punem tortul la frigider pentru o ora. In acest timp, blatul se va inmuia.

Peste cel de-al doilea blat se poate turna glazura de ciocolata (nu este obligatoriu). Pofta buna si spor la gatit!