Tort cu cremă de vanilie – o rețetă simplă și rapidă, pe placul gospodinelor

Multe femei iubesc retetele simple. Pentru ele am scris aceasta reteta de tort cu crema de vanilie. Este foarte simpla si rapida. O poate face chiar si un incepator.

Ingrediente pentru blat:

  • 2 oua, 30 gr cacao
  • 240 gr faina de grau, 280 gr chefir
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 200 gr zahar, 30 ml ulei de floarea soarelui

Ingrediente pentru crema:

  • 2 oua, 500 ml lapte
  • 160-180 gr zahar, 150 gr unt
  • 50 gr faina de grau
  • Zahar vanilat (dupa gust)

Mod de preparare:

Combina intr-un vas toate ingredientele pentru crema, cu exceptia untului. Pune vasul pe aragaz, la foc mic si amesteca constant pana se ingroasa crema. Ia apoi crema de pe aragaz si las-o sa se raceasca.

Bate untul pana devine pufos, folosind un mixer. Adaugam crema rece, lingura cu lingura, in unt. Amesteca bine.

Combina bicarbonatul de sodiu cu chefirul. Lasa amestecul deoparte cateva minute pentru a avea loc o reactie. Adauga apoi ouale, uleiul de floarea soarelui si zaharul.

Cerne faina si adaug-o in amestecul pregatit anterior. Framanta aluatul, apoi adauga cacaoa. Amesteca bine.

Toarna aluatul intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt. Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Baga tava in cuptorul preincalzit si coace aluatul timp de aproximativ 30 de minute. Fa testul cu scobitoarea, pentru a verifica daca aluatul este copt.

Dupa ce blatul s-a copt, scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca. Taie partea superioara a blatului (faramiteaza aceasta bucatica de blat si foloseste-o la decor). Blatul ramas, taie-l in doua, pe orizontala.

Pune primul blat pe o tava. Intinde deasupra jumatate din crema, apoi adauga cel de-al doilea blat. Unge blatul cu crema ramasa. Deasupra si pe marginile tortului presara firimituri de blat. Poti decora tortul si cu cirese proaspete, ciocolata rasa, etc. Pofta buna si spor la gatit!