Tort cu cremă de biscuiți cu jeleu. Trebuie să-l prepari măcar o dată.

Tortul cu biscuiti cu jeleu este atat de bun, incat toata lumea trebuie sa-l incerce. Daca iti plac deserturile delicioase, incearca aceasta reteta. Nu-ti va parea rau.

Ingrediente pentru blat:

  • 6 oua, 6 linguri zahar
  • 4 linguri ulei, 4 linguri faina
  • 2 linguri cacao, 1 pliculet praf de copt
  • Lapte (pentru insiroparea blatului)

Ingrediente pentru umplutura:

  • 750 ml lapte, 2 plicuri budinca de vanilie
  • 3 linguri zahar, 1 lingura faina
  • 50 gr nuci macinate, 100 gr margarina
  • 300 gr biscuiti cu jeleu, 180 ml frisca lichida
  • 100 gr ciocolata neagra, 50 gr unt

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 200 grade. Bate albusurile cu zaharul pana obtii o spuma tare, apoi adauga galbenusurile. Toarna incet uleiul si amesteca in acelasi timp.

La final, adauga faina de grau, praful de copt si cacaoa. Amesteca totul cu un tel. Toarna aluatul obtinut intr-o tava rotunda cu diametru de 23 cm tapetata cu hartie de copt.

Baga tava in cuptor si redu temperatura la 180 grade. Coace aluatul timp de 25 minute, apoi lasa-l sa se raceasca si taie-l in 3, pe orizontala.

Amesteca praful de budinca cu faina, zaharul si putin lapte rece. Restul de lapte pune-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga budinca si amesteca pana se ingroasa. Ia budinca de pe foc si adauga in ea margarina. Amesteca usor pana se topeste.

Dupa ce s-a dizolvat toata margarina, adauga nucile tocate. Amesteca si lasa budinca sa se raceasca. La final, adauga biscuitii cu jeleu maruntiti si amesteca bine. Pune frisca lichida la incalzit si topeste in ea ciocolata. Adauga si untul si amesteca bine.

Pune un blat intr-o tava, adauga jumatate din crema cu biscuiti, jumatate din crema de ciocolata si acopera cu cel de-al doilea blat. Insiropeaza blatul cu lapte, toarna restul de crema si acopera cu un nou strat de crema de ciocolata.

La fimal, adauga ultimul blat si decoreaza-l dupa propriul plac. Baga tortul la frigider pentru 3-4 ore. Pofta buna si spor la gatit!