Tort cu blat de biscuiți și cremă de alune și nucă de cocos – desertul pe care toată lumea vrea să-l încerce

Tortul cu blat de biscuiti si crema de alune si nuca de cocos este atat de bun incat toata lumea vrea sa-l incerce. Prima oara l-am pregatit acum 2 ani la ziua de nastere a sotului meu. In cateva minute a disparut de pe masa.

Ingrediente necesare:

  • 1 litru lapte, 2 plicuri budinca de vanilie
  • 250 gr zahar, 3 plicuri zahar vanilat
  • 100 gr ciocolata, 200 gr alune macinate, 250 gr unt moale
  • 200 gr nuca de cocos, 200 gr biscuiti macinati
  • Biscuiti obisnuiti

Mod de preparare:

Adauga praful de budinca de vanilie in 200 ml lapte. Indulceste laptele ramas cu zahar si pune-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga budinca si ameteca bine pana se ingroasa. Ia budinca de pe foc si las-o sa se raceasca (acoper-o cu o folie pentru a nu se forma crusta).

Bate untul cu zaharul vanilat pana devine pufos. Adauga apoi in untul batut, budinca racita, lingura cu lingura. Amesteca bine si imparte crema obtinuta in 3 parti egale.

In prima parte adauga ciocolata topita si alune, in a doua adauga nuca de cocos, iar in ultima crema adauga biscuiti macinati.

Intinde un strat de biscuiti intr-o tava rotunda, de tort. Adauga deasupra crema de ciocolata cu alune. Acopera cu un nou rand de biscuiti si intinde crema de ciocolata cu biscuiti deasupra.

Mai pune apoi un rand de biscuiti si adauga crema cu nuca de cocos. Deasupra adauga ultimul strat de biscuiti. Daca doresti poti decora intregul tort cu frisca.

Pune tortul la frigider pentru cateva ore, apoi tai-l felii si serveste-l impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!