Tort cu biscuiți și alune – un desert ușor de preparat, potrivit pentru orice ocazie

Tortul cu biscuiti si alune este delicios. Il prepar mereu cand imi vin parintii in vizita, deoarece ei sunt innebuniti dupa torturile cu biscuiti. Poti incerca si tu aceasta reteta simpla, usor de preparat.

Ingrediente:

  • 64 biscuiti simpli, 600 ml lapte
  • 3 linguri zahar, 2 plicuri budinca cu aroma de alune
  • 125 gr unt, 100 gr zahar pudra
  • 100 gr alune macinate, 200 ml frisca lichida

Mod de preparare:

Amesteca budinca cu zaharul si 150 ml lapte. Pune restul de lapte la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga budinca si amesteca pana se ingroasa. Dupa ce s-a ingrosat, ia-o de pe foc si las-o sa se raceasca complet.

Bate untul la temperatura camerei cu zaharul pudra. Adauga jumatate din unt in budinca racita. Amesteca bine, apoi adauga si restul de unt si amesteca din nou. Bate frisca lichida cu mixerul pana se intareste.

Daca vrei sa servesti prajitura in maximum o ora, inmoaie bisuitii in lapte, dar doar putin pentru ca altfel se vor rupe. Daca nu te grabesti, nu este nevoie sa inmoi biscuitii.

Pune primul rand de biscuiti (4×4) pe fundul unei tavi. Aplica o treime din crema de alune. Presara alune macinate deasupra, apoi adauga putina frisca.

Adauga un nou rand de biscuiti, crema de alune, alune macinate si frisca. Acopera frisca cu un nou strat de biscuiti, crema de alune, alune macinate si iarasi frisca.

Deasupra, pune ultimul strat de biscuiti si decoreaza tortul dupa propriul plac. Lasa tortul la frigider pentru cateva ore, apoi serveste-l impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!