Tort cu Bezele - Tortul Ideal Pentru un Eveniment Festiv
tort cu bezele moi reteta

Tort cu Bezele – Tortul Ideal Pentru un Eveniment Festiv

Dacă te pregătești să sărbătorești un eveniment important și nu știi cu ce tort să-ți servești invitații, încearcă tortul cu bezele moi marshmallows. Este ușor de preparat și are un gust foarte bun.

Ingrediente pentru blat:

  • 10 albușuri
  • 10 linguri zahăr
  • 2 capace de oțet
  • 100 gr nuci măcinate și 4 linguri de făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 700 ml lapte, 10 gălbenușuri
  • 3 plicuri budincă de vanilie
  • 1 lingură făină, 1 pliculeț zahăr vanilat
  • 250 gr zahăr, 250 gr unt
  • 100 gr ciocolată

În plus:

  • 20 biscuiți cu marshmallow

Mod de preparare:

Batem albușurile spumă, apoi adăugăm zahărul, treptat, și amestecăm până se dizolvă. Adăugăm oțetul și amestecăm bine, iar la final, adăugăm făina și nucile măcinate. Turnăm jumătate din amestecul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și-l coacem timp de aproximativ 10-15 minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. În același mod coacem și aluatul rămas.

Pregătim apoi crema. Amestecăm gălbenușurile cu budinca de vanilie, făina, zahărul și 200 ml de lapte. Amestecăm bine, astfel încât să nu rămâne cocoloașe.

Laptele rămas îl turnăm într-o cratiță și-l punem la fiert. Când fierbe, adăugăm amestecul de gălbenușuri și budincă și gătim până se îngroașă. Luăm budinca de pe foc, o acoperim cu folie și o lăsăm să se răcească.

Batem untul cu zahărul vanilat și adăugăm lingură cu lingură, budinca rece. Amestecăm bine pentru a obține o cremă fină și netedă. Împărțim crema în două părți egale.

Separăm marshmallow de biscuiți și sfărâmăm o treime din acești biscuiți. Adăugăm biscuiții sfărâmați într-una din cele două creme. Topim ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și o turnăm peste jumătate din biscuiții rămași.

Punem primul blat copt pe o tavă și turnăm peste el crema cu biscuiți fărămițați. Adăugăm apoi marshmallow și crema rămasă. Întindem crema uniform și punem deasupra cel de-al doilea blat. Adăugăm biscuiții cu ciocolată și apoi decorăm tortul după propriul plac. Putem folosi și biscuiții rămași la decorat tortul. Poftă bună și spor la gătit!