Tort aperitiv din ficățel de pui – O rețetă cu care dai gata toți invitații

Ingrediente:

• 800 g de ficat de pui
• 200 g fe făină
• 3 ouă de pui
• 200 g de morcovii
• 2 cepe
• 300 g de maioneză
• 250 ml de lapte
• pătrunjel după gust
• sare după gust

Metoda de preparare:

1. Spălați ficatul, pe urmă îl mărunțiți într-un blender.

2. Puneți într-un bol lapte, ouă, făină, ulei vegetal, sare și amestecați bine.

3. Într-o tigaie încălzită turnați aluatul și coaceți foi plate ca la clătite, prăjite pe ambele părți.

4. Se tapetează tigaia cu ulei doar pentru prima foaie, restul se vor separa ușor datorită uleiului din interiorul aluatului.

5. Dați morcovii printr-o răzătoarea, tăiați ceapa în jumătăți de inele, sărați și prăjitți legumele în ulei vegetal timp de 5-7 minute.

6. Luați foile prăjite una câte una, le tapetați cu maioneză și repartizați un strat de ceapă cu morcovi, apoi acoperiți cu următoarea clătită.

7. În cele din urmă, tapetați tortul cu maioneză și lăsați-l să se răcească.