Top 3 uleiuri de gătit sănătoase – Iata o lista cu primele 3 uleiuri sanatoase pe care ar trebui sa le folosesti

In ultimele decenii, oamenii au ajuns sa creada ca proteinele si carbohidratii sunt buni iar grasimea este rea. Desi acest lucru este, in general, adevarat, grasimea este un macronutrient complicat si necesar de care oamenii beneficiaza intr-o mare varietate de moduri.

Grasimea a fost intotdeauna o sursa importanta de energie pentru oameni. Are o multime de calorii si, de aceea, stramosii nostri o foloseau pentru a trece peste iarna si peste perioadele grele. In zilele noastre, lipsa alimentelor nu mai este o problema majora. De fapt, astazi, oamenii au mai multe sanse sa se supraalimenteze.

In ceea ce priveste grasimea, reputatia proasta pe care a primit-o este putina nepotrivita. Studiile recente au aratat cat de importanta este grasimea. Aceasta ajuta corpurile noastre sa absoarba numeroase vitamine precum A,D, si E. Asigura-te insa ca mananci tipurile potrivite de grasimi, pentru a obtine beneficiile de care ai nevoie.

Una dintre cele mai bune surse de grasimi disponibile este in uleiurile de gatit. Ce ulei ar trebui sa alegi? Iata o lista cu primele 3 uleiuri sanatoase pe care ar trebui sa le folosesti.

Ulei de masline extravirgin

Acest ulei popular este plin de grasimi mononesaturate, care sunt minunate pentru inima. Pe langa grasimile mononesaturate, uleiul este incarcat si cu antioxidanti si polifenoli. Uleiul de masline poate, de asemenea, sa scada nivelul colesterolului LDL, in timp ce creste colesterolul HDL.

Ulei de rapita

Uleiul de rapida este un alt ulei care are un nivel scazut de grasimi saturate, dar niveluri crescute de grasimi mono si polinesaturate. Uleiul nu are o aroma puternica, ceea ce face ca acesta sa fie excelent pentru o mare varietate de alimente, mai ales atunci cand pastreaza anumite arome.

Uleiul de seminte de in

Uleiul de seminte de in este un ulei excelent pe care ar trebui sa-l adaugi la dieta ta din mai multe motive. Poate fi folosit la gatit, dar adauga si multa aroma si beneficii sanatoase pentru numeroase preparate. Recent, uleiul de seminte de in a fost supus unot teste care i-au dovedit atributele sanatoase.

Uleiul are o aroma de nuca, dar, din pacate, nu are o perioada de valabilitate lunga. Vine la pachet cu nutrienti si acizi grasi de care organismul nostru are nevoie.