Uneori trebuie sa ne amintim de gustul mancarii din copilarie, asa ca o mazare cu bucatele de pui rumenit poate sa fie reteta perfecta pentru o cina cu intreaga familie, amintindu-ne de retetele gustoase ale bunicii.

Ingrediente

  • 1 conserva de mazare
  • 4-5 bucati de pui
  • 3 linguri de bulion
  • 2 ceapa
  • 4-5 linguri de ulei
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper, foi de dafin
  • 1 legatura de marar

Mod de preparare

  1. Spalati puiul si il condimentati cu sare si piper.
  2. Puneti ulei la incins intr-o tigaie cu pereti inalti si adaugati bucatelele de pui cand uleiul este bine incins.
  3. Rumeniti puiul pe ambele parti si adaugati ceapa tocata marunt, amestecandu-le.
  4. Caliti ceapa inca 5-6 minute, dupa care adaugati mazarea spalata de zeama din conserva si completati cu o cana de apa rece.
  5. Lasati sa fiarba la foc mic timp de 20 minute, dupa care adaugati bulionul si usturoiul pisat.
  6. Condimentati cu putin piper si sare, daca mai este nevoie, iar dupa inca 10-15 minute de fierbere, opriti focul si adaugati foile de dafin si mararul tocat.

Mazarea se serveste calda. Pofta buna!