Tarta de broccoli


Ingrediente

  • 1 bucata mare de broccoli
  • 1 pachet de aluat de placinta
  • 1 ceapa
  • 4 oua
  • 1 pahar de lapte
  • 150 g de cascaval ras
  • sare, piper
  • 2-3 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

  1. Puneti un vas cu apa la fiert si treceti broccoli prin apa clocotita 4-5 minute, dupa care il scurgeti si il lasati la racit.
  2. Puneti ceapa la calit in ulei incins 3-4 minute si opriti focul imediat ce incepe sa se rumeaneasca.
  3. Intr-un bol mai mare, bateti bine ouale, adaugati laptele, cascavalul, ceapa calita, sare, piper si la final, bucatile de broccoli reci.
  4. Asezati aluatul de placinta pe o tava sau un vas de cuptor termorezistent, acoperind pe cat se poate si peretii vasului si adaugati in mijloc umplutura cu broccoli.
  5. Lasati tarta la cuptorul incins la 180-200 grade aproximativ 30-40 minute, iar cand partea de deasupra este suficient de rumenita, opriti focul si scoateti tarta la racit.

Tarta cu broccoli se serveste si calda si rece si poate reprezenta o masa suficient de bogata, daca ii mai punem alaturi o salata sau un desert.

Pofta buna!