Tartă cu mere și gem de caise cu scorțișoară – Mod de preparare Puteți coace o tartă de mere cu adaos de gem de caise într-un mod foarte interesant.
Aluatul este foarte rapid de preparat, iar aromele rezultate se combină perfect.
Ingrediente pentru Aluat:
- Ouă – 3 bucăți
- Zahăr vanilat – 8 g
- Sare – 1 praf
- Zahăr – 150 g
- Ulei – 120 ml
- Lapte – 150 ml
- Făină – 250 g
- Praf de copt – 16 g
Ingrediente pentru Umplutură:
- Măr – 1 bucată
- Suc de lămâie – de la 1/2 lămâie
- Unt – 1 lingură
- Gem de caise – 1 lingură
- Zahăr – 1 lingură
- Scorțișoară – după gust
Mod de Preparare:
Pasul 1: Prepararea Merelor
Curățați mărul, îndepărtați cotorul și tăiați-l în felii subțiri. Apoi stropiți feliile cu suc de la o jumătate de lămâie. Într-o tigaie, puneți zahărul și untul și lăsați-le să se topească la foc mic, apoi adăugați feliile de mere. Presărați-le cu puțină scorțișoară după gust și prăjiți-le puțin, până se înmoaie. La final, adăugați puțin gem de caise și amestecați scurt. Apoi transferați-le pe o farfurie pentru a se răci.
Pasul 2: Prepararea Aluatului
Într-un bol, puneți ouăle, sarea, zahărul și zahărul vanilat și bateți-le până devin spumă. Apoi adăugați uleiul și, la final, laptele. Amestecați făina cu praful de copt. Treptat, cerneți amestecul de făină în bol și amestecați până obțineți un aluat neted.
Pasul 3: Coacerea Tartei
Turnați aluatul într-o formă dreptunghiulară, pe care ați uns-o în prealabil cu unt și presărat-o cu făină sau ați tapetat-o cu hârtie de copt. Distribuiți uniform feliile de mere răcite peste aluat. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți tarta aproximativ 35-40 de minute.
După coacere, lăsați tarta să se răcească, tăiați-o în bucăți și serviți. Poftă bună!