Sucul de varză acră este un adevărat elixir pentru sănătate, ajutând la detoxifierea organismului, prevenirea infecţiilor respiratorii, tratarea ulcerelor, afecţiunilor hepatice şi diabetului. Elixir pentru sănătate Varza murată conţine o cantitate mai mare de vitamina C decât varza crudă, ceea ce o transformă într-un adevărat paznic pentru sistemul imunitar. Este singurul aliment vegetal care conţine […]
Secretele lui Radu Anton Roman pentru a pune cea mai buna varza murata Orice gospodarie care se respecta ar trebui sa aiba varza murata pusa dupa sfaturile regretatului Radu Anton Roman. Astfel, veti avea cea mai buna varza murata, care va da un gust deosebit sarmalutelor, dar va fi si un adevarat elixir pentru sanatate, […]
Deşi puţine gospodine ştiu, varza se pune la murat doar într-o anumite perioadă din an pentru ca aceasta să fie încă bună de mâncat atunci când intri în Postul Paștelui. Este vorba despre zilele dintre Sfântul Dumitru și Sfântul Andrei. Varza trebuie să fie bine coaptă, îndesată, albă și cu foi subțirele (să-ți fie de […]
Varza murata nu trebuie sa lipseasca din camara unei familii: este o garnitura foarte gustoasa dar si extrem de sanatoasa, care merge la orice mancare. Multa lume renunta insa sa faca varza murata deoarece procesul este unul de lunga durata, de pana la o luna. Exista insa o modalitate prin care poti avea varza murata […]
Varza murata la butoi este extrem gustoasa si nu trebuie sa lipseasca din retetele de sarmalute, ciorbe acre sau de langa o friptura de porc. Varza se pune la murat la sfarsit de octombrie sau inceput de noiembrie. Traditia romaneasca a „conservelor pentru iarna” spune ca varza se pune la murat intre Sfantul Dumitru si […]
VARZĂ MURATĂ reţetă. Tradiția românească a „conservelor pentru iarnă” spune că varza se pune la murat între Sfântul Dumitru și Sfântul Andrei. Dacă vrei să faci totul după cutume, atunci musai umpli un butoi cu varză la Sfântul Dumitru (să se mureze până ce intri în Postul Crăciunului atunci) și mai pui unul la Sfântul […]