Cui nu-i place salata de vinete? Eu o ador, imi place extrem de mult si o fac chiar si in perioada iernii cu vinete coapte puse la congelator sau la borcan (o sa va scriu o reteta in curand). De obicei fac salata de vinete clasica, cu maioneza de casa si ceapa rosie insa acum […]
Ingrediente 200 g fasole verde 200 g mazare 3 cartofi 2 gulii mici 3 morcovi 5-6 castraveti murati 2 oua 150-200 ml ulei 2 linguri de mustar 1/2 de lamaie sare, piper Mod de preparare Spalati bine si curatati toate legumele. Le tocati cubulete, putin mai mari decat la salata de boeuf. Puneti un vas […]
Reteta traditionala a bunicii isi gaseste si azi loc pe masa noastra, cu acelasi gust bogat de legume si condimente. Ingrediente 2 cartofi 2 cepe 1 dovlecel 200 g mazare verde 200 g fasole verde 1 ardei gras 4 rosii 1 vanata 1 telina 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 1 pahar de […]
Castraveții murați sunt extrem de versatili. Pot fi folosiți ca garnitură la piureuri, orez, fripturi și alte mâncăruri, sau pot fi adăugați în sandviciuri. În acest articol veți descoperi o rețetă rapidă de castraveți murați, la frigider. Îi puteți condimenta în mod clasic, cu usturoi și mărar, sau cu boabe de piper și fulgi de […]
Vremea muraturilor a trecut demult, insa de ce nu ai de aia ti-e dor. Cred ca muraturile sunt cele mai bune vara, cand de obicei lipsesc din bucatarie. Prin Ardeal se pun castraveti la murat si vara, muraturi usoare, racoroase. Astazi va prezint o reteta de castraveti murati de vara care sigur o sa va […]
Este indicat sa prepari diverse creme la tine acasa decat sa le cumperi din comert pentru ca nu stii cu exactitate ce contin acele plicuri de creme sau creme gata facute. Cum Nutella este o ciocolata iubita de toti copii si folosita in mai multe retete de prajituri, ar fi bine sa o faci chiar […]
Prepară această ciorbă in perioada postului pentru ca este extrem de gustoasa si de hranitoare. Se prepara usor si inlocuieste cu succes ciorba de perisoare clasica. Ingrediente pentru ciorba: 1 ardei rosu, 1 ceapa, legume pentru ciorba (congelate sau la borcan) 200 gr de varza proaspata tocata, 3 linguri de ulei ½ cutie de rosii […]
Ghiveciul de legume este o tocanita gatita fie doar pe aragaz, fie si pe aragaz dar si in cuptor, in care adaugi legume, mixul tau preferat de legume, sa zicem, in ce cantitati doresti. La gust se aseamana cu zacusca si poate fi consumat atat cald cat si rece. De data asta am facut un […]
Imi ramasesera niste bucatele de carne de la gratarul de vineri, le-am condimentat, amestecat cu niste ceapa maruntita si uns cu ceva ulei, au stat la frigider pana a doua zi. Legumele, anume morcovi, patrunjel, ceapa, ardei, cartofi si rosii, le-am taiat mare. Am presarat carnea cu faina si-am rumenit-o in ulei incins pe toate […]
Este o ciorba de perisoare foarte hranitoare si sanatoasa, rapid de preparat si mai ales ca imita ciorba de perisoare din carne. Te invit sa o gatesti in perioada postului si sa ne spui si noua daca ti-a placut. Ingrediente pentru 8 portii: 1 ceapa mare, 1 ardei rosu, 200 gr de varza proaspata tocata […]
Varza murata la butoi este extrem gustoasa si nu trebuie sa lipseasca din retetele de sarmalute, ciorbe acre sau de langa o friptura de porc. Varza se pune la murat la sfarsit de octombrie sau inceput de noiembrie. Traditia romaneasca a „conservelor pentru iarna” spune ca varza se pune la murat intre Sfantul Dumitru si […]
Așa faci cei mai buni gogoșari la borcan pentru iarnă – Nu se fierb și nu se sterilizează – Iată cum se face, pas cu pas… Ingrediente 5 kg de gogoșari sau ardei (de orice culoare) 6 linguri de sare grunjoasă neiodată 300 g zahăr 500 ml de oțet din vin o linguriță de acid […]
Cine nu are cateodata pofta e o ciorba „ca la bunica”? De gustul acru, puiul bine facut si mai ales acel miros care se intinde pe casa scarii. Aceasta este ciorba de care ti-a fost dor! Aceasta este cea mai buna ciorba pe care o vei manca! Desi dureaza putin mai mult, este delicioasa si […]
Pentru că suntem urmariti la orice pas de mancaruri grele, a venit momentul sa ne delectam cu o prajitura usoara, simplu de preparat, care ti se topeste in gura. Nu ai nevoie de coacere si este foarte racoroasa. O poți pregati atat pentru ocazii speciale cat si in orice zi vei avea pofta de un […]
VARZĂ MURATĂ reţetă. Tradiția românească a „conservelor pentru iarnă” spune că varza se pune la murat între Sfântul Dumitru și Sfântul Andrei. Dacă vrei să faci totul după cutume, atunci musai umpli un butoi cu varză la Sfântul Dumitru (să se mureze până ce intri în Postul Crăciunului atunci) și mai pui unul la Sfântul […]