Drobul de miel este emblema gastronomică a Sărbătorilor Pascale în România, un preparat cu rădăcini adânci în tradiția noastră culinară. Făcut cu grijă din măruntaie fragede, ceapă proaspătă și condimente simple, acest fel de mâncare are un gust natural, bogat și plin de personalitate. Este o rețetă ce împletește rusticitatea cu rafinamentul, fiind servită cu […]
Drobul de miel cu ceapă verde, legume și ouă fierte este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești, mai ales în perioada sărbătorilor de Paște. Cu un gust intens, textură fragedă și un aspect care cucerește de la prima vedere, acest preparat aduce în farfurie arome autentice și un strop de nostalgie. Rețeta este […]
Friptura de miel la cuptor este o friptura delicioasa, fiind unul din preparatele traditionale care fac cinste ospatului traditional. Daca doresti sa prepari aceasta reteta meritele tale de gospodina vor fi recunoscute de catre toti oaspetii! Un aspect extrem de interesant il reprezinta timpul de gatire in cuptor al acestui preparat traditional! Inainte insa de […]
Ingrediente 1 kg de carne proaspata de miel 1 kg de cartofi 100 ml ulei 2 cepe 2 oua 2-3 catei de usturoi 4-5 linguri de sos de rosii sare, piper Mod de preparare Tocati marunt ceapa si o puneti la calit in ulei incins. Dupa 2-3 minute, adaugati si cartea de miel tocata prin […]
Daca vrei sa prepari o friptura de miel frageda si incredibil de gustoasa, trebuie sa lasi carnea la bait, inainte de a o baga in cuptor. Cu aceasta reteta de bait ii vei surpinde pe toti, deoarece vei pregati cea mai buna friptura. Ingrediente: ulei de masline, vin alb usturoi verde (sau usturoi normal), busuioc […]
Pe masa de Paste trebuie sa se gaseasca in fiecare an drobul de miel. Exista numeroase retete de drob care difera de la o zona la alta si de la o casa la alta. Daca doresti sa pregatesti o masa pe placul tuturor, atunci incearca una dintre aceste retete simple si gustoase. Drob de miel […]
Fiecare familie are pe masa de Paste, friptura de miel, iar de multe ori acest fel de mancare este cel mai asteptat. Foarte multe persoane asteapta cu nerbadare ziua de Paste pentru a se rasfata cu o friptura frageda de miel, mai ales daca au tinut post. Incearca aceasta reteta si cu siguranta vei reusi […]
Stim cu totii, ca, atunci cand gatim carne de miel, este musai sa folosim un bait, pentru a obtine cea mai buna carne. Baitul, are mai multe proprietati, printre care fragezirea mielului Pentru a fragezi carnea avem optiunea unui bait pentru miel facut cu otet. Pentru acest lucru avem nevoie de o oala mare, in […]