
Supă delicioasă de pui cu verdeață, mentă și tăiței
Supă turcească de pui – o rețetă simplă, dar incredibil de aromată! 🥣✨ Această supă este perfectă pentru zilele friguroase, oferindu-ți un gust bogat și reconfortant. Textura cremoasă, completată de aroma lămâii și a mentei, transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă. În plus, este ușor de preparat și nu necesită ingrediente complicate.
Ideală pentru întreaga familie, această supă combină frăgezimea cărnii de pui cu finețea tăițeilor și gustul echilibrat al condimentelor. Se servește fierbinte, alături de verdeață proaspăt tocată, pentru un plus de prospețime și savoare!
Ingrediente:
- 2 l de apă
- 2 bucăți file de pui
- 200 g tăiței
- 1 ceapă
- 1 ou
- 2 linguri de făină
- jumătate de lămâie
- Sare și piper (după gust)
- Boia de ardei dulce (după gust)
- Mentă uscată (dacă doriți)
Cum se prepară?
Fierbeți fileul de pui cu condimentele și ceapa tăiată în patru.
Scoateți carnea și ceapa, lăsați-le să se răcească. Puneți tăiețeii în supă și fierbeți-i.
Rupeți în bucăți fileul de pui răcorit și adăugați în supă. Dacă supa vi se pare prea groasă, mai adăugați apă fiartă clocotită.
Bateți ouăle cu făina, scurgeți lămâia și amestecați până devine de o consistență uniformă.
Adăugați câteva linguri de supă, amestecați bine și turnați compoziția, amestecând încontinuu.
Lăsați să fiarbă 5-10 minute, apoi sărați și piperați după gust, condimentați…
Serviți cu verdeață proaspăt tocată.
Această supă nu doar că te încălzește, dar îți oferă și o experiență culinară autentică, inspirată din bucătăria turcească. Combinația de lămâie și condimente îi conferă o notă specială, iar textura catifelată o face irezistibilă.
Dacă vrei să o faci și mai savuroasă, poți adăuga un praf de chili sau puțin iaurt la servire – vei obține un contrast delicios între cremozitate și prospețime. Bucură-te de fiecare lingură și împarte acest preparat cu cei dragi! Poftă bună! 🍲💛