Supa crema de mazare

Ingrediente

  • 350-400 g de mazare
  • 2 cepe medii
  • 1 morcov
  • 2 linguri de sos de rosii
  • sare, piper, rozmarin
  • 1 lingura de unt
  • smantana

Mod de preparare

  1. Puneti mazarea la fiert impreuna cu o ceapa si morcovul taiate in bucati mari si le lasati sa fiarba aproximativ 30 minute.
  2. Cand s-a fiert, scoateti mazarea si legumele si le blenduiti.
  3. Caliti cealalta ceapa, adaugati sare si 2 linguri de bulion, iar dupa aproximativ 7-8 minute, adaugati si crema de legume din blender.
  4. Completati cu supa in care a fiert mazarea si le lasati la fiert inca 10-15 minute, timp in care condimentati supa cu piper si alte mirodenii si adaugati o lingura de unt.

Supa crema de mazare se serveste calda, cu o lingura de smantana. Pofta buna!