ceai-de-ghimbir

Ghimbirul este unul dintre cele mai populare condimente din lume, mai ales in tarile asiatice.

La noi in tara puteti gasi ghimbir sub forma de pudra sau in stare pura, radacina de ghimbir. In tarile asiatice ghimbirul este folosit mai mult pe post de condiment in mancaruri, insa acesta poate fi consumat si sub forma de suc si este excelent dimineata.

Beneficiile sucului de ghimbir

Iata cateva motive foarte solide care sa va determine sa incepeti sa consumati suc de ghimbir dimineata:

1. Creste imunitatea

Daca sunteti genul de persoana care se imbolnaveste des, fie de o raceala sau gripa, inseamna ca aveti un sistem imunitar slabit si este cazul sa faceti ceva in aceasta privinta. Desigur, puteti merge la farmacie sa va cumparati suplimente, dar este mult mai bine sa adoptati o cale naturala de a va creste imunitatea.

Consumul sucului de ghimbir dimineata echivaleaza cu consumul de antibiotice si, in plus, imbunatateste ciculatia sangelui si sanatatea per total.

2. Ajuta la prevenirea cancerului

Sunt nenumarate studii cele care au conchis ca ghimbirul ajuta la combaterea cancerului, in special cancerul ovarian. Unele studii merg si mai departe si sustin ca ghimbirul chiar are puterea de a sterge orice urma de celule canceroase.

3. Ajuta la vindecarea Sindromului Colonului Iritabil

Efectele sindromului colonului iritabil sunt intr-adevar foarte deranjante. Sucul de ghimbir ajuta la ameliorarea acestora si chiar la vindecarea acestei conditii medicale.

4. Ajuta la tratarea bolii Alzheimer

Potrivit studiilor, consumul regulat de suc de ghimbir incetineste moartea celulelor creierului, un factor precursor al instalarii bolii Alzheimer.

5. Modificarea apetitului

Ghimbirul este un stimulent si un surpresor al apetitului. Ca stimulent, ghimbirul ajuta stomacul sa produca mai mult acid, iar ca surpresor, ghimbirul ajuta corpul sa arda mai multa grasime si ofera o senzatie de satietate pentru mai mult timp.

6. Pentru muschii obositi

Se recomanda ca dupa ce va terminati exercitiile fizice, mai ales cele de fitness, cele pentru cresterea masei musculare, sa consumati preparate pe baza de ghimbir sau pur si simplu radacina de ghimbir. Veti vedea ca efectul asupra muschilor va fi mult mai vizibil decat orice alta bautura minune consumata la micul dejun. Ghimbirul ajuta muschii sa se se relaxeze mai rapid si mai eficient.

7. Pentru mentinerea nivelului de glucoza

Cateva studii realizate sustin ca ghimbirul poate reduce nivelul de glucoza din corp. Este important sa ne tinem sub supraveghere nivelul de glucoza intrucat o cantitate prea mare ne poate face sa luam in greutate si sa avem un nivel mult mai scazut al energiei.

Ghimbirul este intr-adevar un ingredient unic cand vine vorba de imbunatatirea starii noastre de sanatate. Nu va rezumati numai la a-l consuma sub forma de suc la micul dejun. Puteti folosi ghimbir in orice mancare, atat crud cat si pudra. Este foarte nutritiv datorita componentelor sale si absolut delicios.

blank

Suc proaspat de ghimbir (reteta)

Ingrediente

  • 1 L apa plata
  • 1 lingura ghimbir proaspat (ras pe razatoarea mica)
  • 3 linguri miere de albine
  • 1 mar
  • 1 portocala
  • 1 mandarina
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Spalam marul si indepartam casuta cu samburi si asa cu coaja il taiem in cuburi. Citricele le curatam de coaja si le feliem.

Punem intr-un blender fructele, mierea, ghimbirul si apa. Mixam bine amestecul cam 2-3’, dupa care trecem printr-o sita si obtinem un suc extrem de parfumat, puternic picant si cu efecte terapeutice extraordinare.


Sucul de ghimbir are numeroase beneficii pentru sănătate.

Iată câteva dintre acestea:

  1. Proprietăți antiinflamatorii: Ghimbirul conține compuși numiți gingeroli, care au proprietăți antiinflamatorii puternice. Consumul de suc de ghimbir poate ajuta la reducerea inflamației în corp, diminuând simptomele afecțiunilor inflamatorii precum artrita sau durerile musculare.
  2. Efecte antioxidante: Sucul de ghimbir este bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi. Acești antioxidanți pot contribui la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor cronice.
  3. Digestie sănătoasă: Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale benefice asupra sistemului digestiv. Sucul de ghimbir stimulează secreția de enzime digestive, favorizează absorbția nutrienților și ajută la calmarea disconfortului abdominal, balonărilor și grețurilor.
  4. Ameliorarea grețurilor și a răului de mișcare: Sucul de ghimbir poate fi de ajutor în reducerea grețurilor și a răului de mișcare. Consumul acestuia poate calma stomacul și poate reduce senzația de greață, fiind util în cazul răului de mișcare sau al grețurilor asociate cu sarcina sau tratamentele de chimioterapie.
  5. Stimularea circulației sanguine: Ghimbirul are proprietăți vasodilatatoare, ceea ce înseamnă că poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea circulației sanguine. Aceasta poate avea beneficii în menținerea tensiunii arteriale în limite normale și în îmbunătățirea aportului de oxigen și nutrienți către toate organele.
  6. Proprietăți antibacteriene și antivirale: Sucul de ghimbir poate fi util în susținerea sistemului imunitar datorită proprietăților sale antibacteriene și antivirale. Consumul regulat al acestui suc poate ajuta la combaterea infecțiilor bacteriene și virale și la protejarea organismului împotriva bolilor.

Este recomandat să consumi suc de ghimbir proaspăt stors pentru a beneficia de toate proprietățile sale. Poți adăuga suc de lămâie sau miere pentru a-i îmbunătăți gustul. Totuși, este important să consulți medicul înainte de a începe un regim de consum regulat de suc de ghimbir, mai ales dacă ai afecțiuni medicale sau urmezi tratamente medicamentoase.