publicitate

Daca ai putin timp la dispozitie si vrei sa prepari un desert rapid sau poate doar vrei sa mananci ceva dulce, atunci spuma de ciocolata este cea mai buna alegere. In mai putin de 20 de minute un desert delicios si usor de preparat este gata.

Ai nevoie de:

  • 250 g unt
  • 6 oua
  • 250 g ciocolata menaj
  • 70 g zahar

Incepe prin a topi ciocolata la bain-marie intr-un castron. In alt vas topesti si untul si il lasi sa se raceasca putin. Bate galbenusurile spuma cu zaharul si untul topit iar cand totul s-a omogenizat bine rastoarna-le peste ciocolata.

Dupa ce s-au omogenizat baga-le la frigider pentru cateva minute. Separat bate albusurile pana devin o spuma foarte tare si cu o lingura incorporeaza-le in compozitia de ciocolata amestecand usor. Baga din nou spuma la frigider pentru cel putin o ora.

O poti decora cu fructe, smantana simpla sau frisca. De asemeni este foarta buna ca garnitura pentru inghetata de vanilie, fursecuri sau biscuiti.