publicitate

„Șnițele” din cartofi, cu ceapă verde și cașcaval – Îmi plac atât de mult, și le fac atât de des…

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 ouă
  • 30 g cașcaval
  • 75 g făină
  • 1 ceapă
  • sare
  • ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert. După ce s-au răcit, îi decojim și îi facem piure.

2. Dăm cașcavalul prin răzătoarea mică.

3. În piureul de cartofi, adăugăm ouăle. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina, ceapa tăiată mărunt și cașcavalul. Amestecăm bine până la omogenizare.

4. Cu ajutoru mâinilor, formăm șnițele. Le dăm prin pesmet și le coacem într-o tigaie încinsă cu ulei. Gătim, la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Indiferent ca sunt pasati, copti sau prajiti, majoritatea persoanelor apreciaza cartofii care, de altfel, reprezinta o materie prima importanta si principalele legume cultivate in lume, fiind disponibili in decursul intregului an caldendaristic. Exista insa si o multime de beneficii pe care le pot conferi organismului pe care le vom afla in cadrul articolului urmator.

Cartoful apartine familiei Solanaceae in care mai sunt cuprinse si rosiile, vinetele si ardeii si sunt cultivate de cateva mii de ani, reprezentand portiunea umflata a tulpinii subterane denumita tuber care este menita sa ofere hrana portiunii cu frunze a plantei. Daca i se permite sa infloreasca si sa faca fructe, planta va dezvolta un fruct necomestibil care seamana cu o rosie. Un cartof de marime medie contine doar 110 calorii si este lipsit complet de grasime, sodiu si colesterol, fiind adecvat oricarui tip de dieta.

Astfel, deoarece contine in special carbohidrati si putine proteine, reprezinta alegerea ideala pentru persoanele cu greutate mica care vor sa se ingrase. Vitaminele C si complexul B ajuta la absorbtia adecvata a carbohidratilor, de aceea sunt des intalniti in dietele luptatorilor de sumo, dar si in cele ale atletilor care au nevoie de rezerve energetice substantiale.