Snitel crocant

publicitate

Deliciosul snitel care ne salveaza in orice situatie, atunci cand vrem ceva rapid, gustos si apetisant. Oricare ar fi varianta (pui, curcan sau porc) cu siguranta va fi pe placul tuturor.

Ingrediente

  • 1 piept de curcan
  • 5 oua
  • 4-5 linguri de faina
  • 1/2 de punga de pesmet
  • sare, piper
  • boia dulce
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

  1. Feliati pieptul de curcan in bucati de 1 cm grosime, pe care apoi le subtiati cu ciocanul de snitele.
  2. Presarati sare si piper pe fiecare felie de carne, pe ambele parti.
  3. Bateti bine ouale (in care puteti adauga 2-3 linguri de lapte pentru a le subtia) si condimentati amestecul cu sare, piper si un varf de cutit de boia dulce.
  4. Treceti fiecare bucatica de piept prin faina, apoi prin ou batut, iar la final le acoperiti bine in pesmet si le puneti la prajit in uleiul incins.
  5. Rumeniti fiecare snitel pe ambele parti, iar apoi le scoateti pe un platou.

Snitelele se servesc imediat cu multe tipuri de garnitura (orez, cartofi, legume la abur) sau pur si simplu pentru a completa o salata de legume proaspete.

De asemenea, snitelul de curcan este gustarea ideala pentru micul dejun si totodata, numai bun de pus la pachetel.

Pofta buna!