Sirop de ghimbir și lămâie – remediu excelent pentru întărirea imunității

Ghimbirul are un gust intepator si este cunoscut pentru efectele sale benefice asupra organismului uman. Ghimbirul contine substante exceptionale precum gingerol, uleiuri esentiale, vitamine si minerale. Deoarece are numerioase beneficii, ghimbirul nu trebuie sa lipseasca din dieta ta.

Ingrediente pentru siropul de ghimbir si lamaie:

  • 1 litru apa
  • 2 lamaie
  • 400 gr ghimbir proaspat
  • 800 gr zahar

Mod de preparare:

Spalam bine lamaile si le taiem in felii, cu tot cu coaja. Curatam ghimbirul, il taiem in felii sau il dam pe razatoare.

Punem intr-o cratita, apa cu zaharul. Cand incepe sa fiarba, adaugam feliile de lamaie si amestecam pana se ingroasa. Adaugam apoi ghimbirul si mai lasam cratita pe foc inca 10 minute.

Oprim apoi aragazul, scurgem siropul si-l lasam sa se raceasca. Punem siropul rece in borcane sau recipiente din sticla. Depozitam recipientele cu sirop in frigider. Siroul poate fi pastrat la frigider pentru maximum 2 luni.

Daca vrem sa pastram siropul o perioada mai lunga de timp, trebuie sa-l conservam. Fierbem siropul strecurat si-l turnam fierbinte in recipiente din sticla incalzite.

Inchidem bine recipientele si le acoperim cu o patura calduroasa sau un prosop gros. Le lasam sa se raceasca lent, pana a doua zi.

Siropul de ghimbir cu lamaie este bogat in vitamina C, de aceea joaca un rol important in cresterea imunitatii. Este un medicament excelent in special in sezonul rece atunci cand organismul uman este sensibil la gripa si raceala.

In plus, acest sirop calmeza iritatiile gatului, elimina toxinele din organism, intareste vasele de sange si blocheaza dezvoltarea celulelor responsabile de aparitia cancerului.