Scovergi delicioase – Rețeta ce-ți amintește de copilărie
De câte ori nu ți-a fost dor de gustul autentic al scovergilor din copilărie, acelea care se topeau în gură și îți aduceau aminte de momentele simple și frumoase petrecute alături de familie? Această rețetă este perfectă pentru a recrea acele momente speciale, fiind nu doar simplă, ci și extrem de delicioasă. De asemenea, este o rețetă rapidă și economica, care nu necesită mult timp de pregătire, dar te va răsfăța cu un gust de neuitat.
Fie că le mănânci calde, cu zahăr pudră sau cu gem, fie reci, cu nucă măcinată, scovergile sunt o alegere minunată pentru orice moment al zilei. Prepararea lor este la fel de simplă pe cât de bun este rezultatul final – un aluat pufos și aurit, prăjit în ulei încins. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente de bază pe care le ai în orice casă și câteva minute de răbdare. Haideți să pregătim împreună aceste minunate scovergi!
Ingrediente:
- 300 ml apa calduta, 25 gr drojdie proaspata
- 500 gr faina, 2 linguri de ulei
- 1 lingura de zahar, putina sare
Mod de preparare scovergi:
Incepem cu framantarea aluatului – se cerne faina, se pune intr-un bol si se face o gaura in care se pune drojdia, sarea si zaharul (este mai bine sa il dizolvati mai intai in apa) – se toarna apa calduta si se amesteca, formand un aluat consistent – se adauga uleiul si se framanta in continuare
Trebuie lasat sa creasca pana isi dubleaza volumul
Dupa ce a crescut, trecem la formarea scovergilor – se formeaza doar cu mainile, nu se foloseste sucitorul – acestea pot avea diverse forme (in functie de zona) insa eu le fac mereu rotunde
Se prajesc in ulei bine incins si se scot pe un servetel. Se consuma atat calde cat si reci, cu gem, zahar sau nuca. Va doresc pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!