Ingrediente:
- 300 g varză
- 500 g carne tocată
- 100 g orez
- 1 ou
- sare, piper
Ingrediente pentru sosul de roșii și smântână:
- 3-4 linguri smântână
- 125 ml apă
- 2 linguri sos de roșii
Mod de preparare:
1. Pentru început, fierbem orezul pe jumătate.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza fâșii subțiri.
3. Într-un bol, amestecăm varza tocată cu orezul răcit. Adăugăm sarea, piperul, oul și mixăm bine.
4. Cu ajutorul mâinilor formăm chiftele.
5. Pentru sos, amestecăm toate ingredientele menționate anterior.
6. Putem prepara aceste sarmale în 2 moduri: să le prăjim după care să le înnăbușiți în sos, sub capac, sau să le coacem.
