Șarlotă de mere – rețetă de post, ușor de preparat

Chiar daca zilele aceastea tin post, tot imi doresc sa mananc un desert delicios. Pentru a-mi satisface pofta am pregatit o sarlota de mere delicioasa. Nu contine oua sau lactate si se prepara foarte usor. Incearca si tu aceasta reteta de post.

Ingrediente:

  • 200 gr faina de grau, 5 gr bicarbonat de sodiu
  • 150 ml suc de portocale, 100 gr zahar
  • 330 gr ml ulei de floarea soarelui, 30 ml suc de lamaie
  • Putina sare, 3 mere

Mod de preparare:

Pentru inceput pregatim tava in care vom coace sarlota. Folosim o tava rotunda pe care o acoperim cu hartie pergament.

Spalam merele, le decojim, le taiem in felii si le asezam pe fundul tavii (ne asiguram ca merele acopera complet partea inferioara a tavii).

Intr-un bol adanc, amestecam zaharul, sucul de portocale, sucul de lamaie, sarea si uleiul de floarea soarelui. Amestecam totul cu un mixer sau cu un tel pana cand zaharul si zarea se dizolva.

Adaugam faina cernuta in amestecul pregatit anterior. Amestecam bine pana obtinem un aluat omogen, fara cocoloase.

Adaugam in aluat bicarbonatul de sodiu dizolvat in doua linguri de apa. Amestecam rapid cu un tel. Aluatul incepe sa creasca usor in volum.

Transferam aluatul in vasul de copt, peste mere. Netezim frumos aluatul si-l introducem in cuptorul preincalzit la 190 grade pentru o ora. Daca in timpul coacerii, blatul incepe sa se rumeneasca puternic, atunci ar fi mai bine sa-l acoperim cu o folie.

Facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca sarlota este gata. Oprim cuptorul, dar lasam tava inauntru pentru o ora. Dupa ce sarlota s-a mai racit, o scoatem din tava si o intoarcem invers (merele trebuie sa fie la suprafata). Presaram sarlota cu zahar pudra. Pofta buna si spor la gatit!