Ciorbă de varză, super sănătoasă, din doar câteva ingrediente – Rețetă de post
Varza acră este un ingredient de bază în multe rețete tradiționale, iar această supă de post este nu doar delicioasă, ci și extrem de sănătoasă. Cu un amestec de legume proaspete și zeama de varză, acest preparat este perfect pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor, dar sățios. Rețeta este simplu de realizat și are o savoare deosebită, fiind o alegere ideală pentru întreaga familie.
Ceapa, morcovul și păstârnacul adaugă un plus de gust, iar roșiile din conservă și zeama de varză dau un aer aparte acestei supe. Se poate savura în orice perioadă a anului și este perfectă pentru a înlocui o masă principală. Se prepară rapid, iar aromele se îmbină armonios, oferind o supă gustoasă și reconfortantă.
Ingrediente:
- 1 varza acră – puteti folosi si dulce
- 1 ceapa, 1 morcov, 1 pastarnac, 2 cartofi
- 2 rosii din conserva, 500 ml zeama de varza
- 1 lingura de ulei, putin cimbru uscat
Preparare:
Varza trebuie tinuta la desarat (daca este foarte sarata) si este bine sa o puneti in apa pentru cateva ore sau peste noapte
Dupa ce a stat suficient in apa, taiati-o fideluta
Intr-o oala pentru ciorba, adaugati ulei in care trebuie sa caliti ceapa, morcovul si pastarnacul (date pe razatoarea mare).
Cand acestea s-au inmuiat se adauga varza si cartofii taiati cuburi. Se acopera cu apa si se lasa la fiert
Cand este aproape gata, se adauga rosiile din conserva (fara coaja), zeama de varza si se mai lasa 2 minute la foc
Se presara cimbrul si se ia de la fiert.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!