Salata mediteraneana

publicitate

Ingrediente pentru 4 portii de salata mediteraneana:

  • 250g spirale (paste fainoase)
  • 150g sunca presata (fasii)
  • 200g masline negre (fara samburi)
  • 200g ciuperci (din conserva)
  • 2 rosii (felii)
  • 1 portocala (felii, fara pielita)
  • 1 lingura ulei
  • 2 legaturi de patrunjel (fin tocat)
  • menta (cateva frunze)
  • Dressing:
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri mustar
  • 250ml apa
  • 1 lingurita sare
  • piper (un varf de cutit)

Preparare:

Pastele se fierb, se scurg, se racesc, apoi se adauga si restul de ingrediente. Cand s-au amestecat bine, se toarna si dressing-ul (omogenizat in prealabil).